Салат из свеклы с шампиньонами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из свеклы с шампиньонами

Требуется: 200 г свеклы, 100 г шампиньонов, 1 корень сельдерея, 1/2 стакана сметаны, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления. Свеклу помойте и отварите. Шампиньоны очистите, промойте в холодной воде и отварите, добавив в воду немного соли. Отварные грибы откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Свеклу остудите, очистите, нарежьте тонкой соломкой и смешайте с шампиньонами. Корень сельдерея отварите, натрите на терке и добавьте в салат, заправьте его солью и сметаной. Украсьте салат веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.