Неправильное употребление витаминов

Неправильное употребление витаминов

Распространенной ошибкой является бесконтрольное использование огромных доз аскорбиновой кислоты для лечения гипо- и авитаминоза C. При длительном применении больших доз витамина C (в составе витаминных комплексов) возможно возбуждение центральной нервной системы (беспокойство, чувство жара, бессонница), угнетение функции поджелудочной железы, появление сахара в моче, из-за избыточного образования щавелевой кислоты возможно неблагоприятное действие на почки, возможно повышение свертываемости крови. Гипердозы витамина C приводят к увеличению потерь из организма витаминов B₁₂, B₆ и B₂. Более того, организм быстро адаптируется и осваивает быстрое выведение гипердоз витамина C. И чем больше человек ест этот витамин, тем быстрее он выводится.

Большие дозы витамина C запрещены у больных с катарактой, у больных с диабетом, тромбофлебитом и при беременности. Человеку нужна суточная доза витамина C от 30 до 60 мг, беременным и кормящим — 90 мг.

Систематическое длительное превышение суточных дозировок витаминов опасно тем, что:

— при введении массивных доз витаминов включаются защитные механизмы, направленные на их выведение. Чем больше человек их пьет, тем меньше они усваиваются;

— жирорастворимые витамины обладают способностью аккумулироваться в организме и могут обладать токсическим эффектом;

— нерациональное применение больших доз витаминов может изменить баланс витаминов, предрасполагая к усилению или провоцированию гиповитаминозов;

— введение большого количество витамина A повышает потребность организма в витаминах C и B₁, и в то же время отмечено, что витамин C увеличивает сохранение и концентрацию витамина B₁ и уменьшает уровень витамина A в крови;

— введение больших доз витамина B₁ увеличивает выведение витамина B₂;

— большие дозы витамина A усиливают симптомы гиповитаминоза D;

— увеличение дозы витамина C повышает выделение с мочой как витамина C, так и витамина B₁₂.