Крем-шербет из розового грейпфрута «Декаданс»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Крем-шербет из розового грейпфрута «Декаданс»

Рецепт Элайны Лав

2 розовых грейпфрута (1 ? чашки сока);

? чашки кокосового сахара[10], или сиропа из корней якона, или ваш любимый подсластитель, не вредный для здоровья;

2 ч. ложки лимонного сока или сока лайма;

? ч. ложки морской соли;

1 ст. ложка молотого семени чиа;

1 ч. ложка порошка соевого лецитина.

Тщательно вымойте грейпфрут в воде со средством для мытья посуды. Снимите цедру с кожуры одного из грейпфрутов. Выдавите из него сок в количестве 1 ? чашки. Выньте косточки из сока, процедив его через марлевый мешочек для орехового молока или через ситечко. Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте. Попробуйте результат. Поскольку сладость разных плодов может быть разной, при необходимости добавьте в качестве подсластителя несколько капель водного экстракта стевии. Заморозьте грейпфрутовую смесь в двух- или четырехлитровом фризере для мороженого, пользуясь инструкцией.

Выход: 3 чашки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.