Борьба с антивитаминами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Борьба с антивитаминами

Антивитамины – группа органических соединений, подавляющих биологическую активность витаминов. Это соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм антивитамины включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведёт к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. Антивитамины известны почти для всех витаминов.

Способствуют лучшему усвоению витаминов имбирь, лук, чеснок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.