Еда в вечернее время ведет к полноте

Еда в вечернее время ведет к полноте

Руководства по правильному питанию и журналы о здоровье полны советов по изменению привычного режима питания, которое поможет вам сбросить вес. Один из самых частых советов — не есть вечером. Видимо, этот совет основывается на том, что, если вы едите поздно вечером или перед тем, как лечь спать, ваш организм не успевает сжечь полученные калории до того, как вы заснете. Или, возможно, по вечерам замедляется метаболизм.

В исследовании, проведенном в Швеции, были сопоставлены группа из 83 женщин с излишним весом и группа из 94 женщин с нормальным весом, и было выяснено, что тучные женщины ели больше, причем большая часть приемов пищи приходилась на вторую половину дня, вечернее и ночное время. Тот факт, что избыточный вес и большее число приемов пищи в вечернее время могут быть как-то связаны друг с другом, не означает, что одно является причиной другого. В конечном счете люди набирают вес, когда поглощают больше калорий, чем сжигают. Основной проблемой этого исследования было то, что эти тучные женщины вообще больше ели (и, соответственно, потребляли больше калорий), а не время приема пищи.

Согласно результатам другого исследования, шведские мужчины не продемонстрировали никаких признаков набора веса, когда ели по вечерам. В этом исследовании приняли участие 86 мужчин с избыточным весом и 61 мужчина со средним весом, и никакой зависимости веса от времени приема пищи у них не было выявлено. В обширном исследовании с участием более 2500 человек с разным весом также было установлено, что время приема пищи не имеет никакого отношения к набору веса или его снижению.

Проведенными исследованиями было доказано, что прием пищи чаще, чем три раза в день, вызывает появление избыточного веса. Кроме того, некоторые исследования связывают пропуск завтрака с набором веса. Регулярный завтрак каждое утро не только связан с поддержанием здорового веса тела; данные по потреблению калорий позволяют предположить, что люди, завтракающие каждое утро, лучше справляются с равномерным распределением количества съеденного в оставшейся части дня. Когда вы едите регулярно, три раза в день, у вас меньше шансов переесть в какой-то из приемов пищи.

Разгадка потери веса или сохранения здорового веса очень проста, но тем не менее для большинства из нас так сложна в исполнении: потребляйте меньше калорий, чем сжигает ваш организм. Поверьте — пока вы будете придерживаться этого правила, не будет разницы, в какое время суток вы едите — вес вы будете терять все равно.