Кофе вреден для здоровья

Кофе вреден для здоровья

Миллионы людей по всему миру каждый день пьют кофе, а многие из них и по нескольку чашек. Кофе — это самый любимый утренний напиток.

Чрезмерное употребление кофе может негативно сказаться на нервной системе и повысить возбудимость человека. Однако умеренное употребление кофе положительно сказывается на нашем здоровье. Исследование Гарвардского университета, проведенное среди 125 000 человек, показало, что женщины, которые регулярно пьют кофе, на 30 % реже страдают диабетом второго типа. Другие серьезные исследования свидетельствуют о том, что кофе уменьшает риск развития болезни Паркинсона и рака толстой кишки. Кроме того, кофе обладает омолаживающими свойствами и, как показало еще одно исследование, при умеренном потреблении не оказывает вредного влияния на сердечно-сосудистую систему. 2–3 чашки кофе даже благоприятно воздействуют на сердце. Если же вас мучает бессонница или вы испытываете постоянное беспокойство, вам лучше уменьшить объемы потребляемого кофе или переключиться на напитки, не содержащие кофеин. Учтите, кстати, что количество кофеина в кофе может сильно варьироваться и зависит от его происхождения или состава, метода экстракции (приготовления) и насыщенности при экстракции. Растворимый кофе обычно содержит меньше кофеина, чем обжаренный в зернах молотый кофе, но большие объемы растворимого кофе содержат и большое количество кофеина. Обычно среднее содержание кофеина в одной чашке кофе около 80 мг (в среднем около 350 мкг на 1 мл).

Необходимо также знать, что, помимо кофе, кофеин содержится в чае (при одинаковых весовых соотношениях, чай содержит больше кофеина, чем кофе, однако для приготовления одной чашки чая, как правило, используют меньшее количество сухого чая), какао и шоколадных напитках, лекарственных препаратах для лечения головной боли и боли при других заболеваниях, для повышения аппетита, а также в лекарствах, применяемых при простудных заболеваниях, бронхиальной астме и некоторых других.

5 чашек свежезаваренного черного чая, 6 стандартных бутылок обычной кока-колы и 10 таблеток от головной боли могут содержать такое же количество кофеина, как 3–4 чашки сваренного молотого кофе или 5 чашек растворимого кофе.