Мятные пряники
Состав: ржаная мука – 1 стакана, мята – 1 пучок, арахис – 0,5 стакана, мед или сахарный песок – 0,5 стакана, сок половины лимона.
Мяту замочить в воде на два часа. Арахис смолоть на кофемолке и смешать с мукой. Добавить мед или сахар, лимонный сок, залить отваром мяты и все тщательно перемешать. Вылепить из теста пряники и выпекать в духовке на среднем огне 20 минут.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ГЛАВА 2. МЯТНЫЕ ЧАИ И НАСТОИ Мята испокон веков применялась для лечения большого количества заболеваний и для их профилактики. Мята, ее разные виды, широко распространена на территории нашей страны. Она применяется как в чистом виде, без примесей, так и в составе
ПРЯНИКИ «ЗОЛОТЫЕ СЛИТКИ» В алюминиевой кастрюльке вскипятите мед, сахар и небольшое количество воды. Затем, постепенно всыпая муку, смешайте до получения однородной смеси. Массу выложите на стол и смешайте со сливочным маслом, щепоткой горчицы, палочкой молотой
ПРЯНИКИ «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ» Высыпьте муку в медный таз, добавьте в нее слегка разогретый мед, цедру лимона, коньяк, соду и яйца. Вымесите крутое тесто. Готовое тесто поставьте в прохладное место на 10–12 часов. Потом раскатайте тесто толщиной около 2 см и вырежьте из него
Печенье, пряники с божественным ростком стевии Печенье «Озаренная бадзюля»Белковое тесто готовят взбивая белки, постепенно добавляя стевиозид, 2 ч. л. растворимого кофе, при желании кофейный крем. К взбитым белкам добавить растворимый кофе смешанный со стевиозидом.
ИМБИРЬ НА РУСИ: ЗАСТОЛЬЕ И ПРЯНИКИ Испокон веков необыкновенно популярен был имбирь на Руси. Его добавляли в квас и медовуху, сбитни и варенье, сдобные булочки и куличи. Именно благодаря имбирю у нас появился «пряник» — изначально это было особое печенье из Тулы, в которое
Овсяные пряники Состав: овсяная мука – 1 стакана, мед – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт., изюм – 0,5 стакана, молоко – 6 ст. ложек, сливочное масло – 50 г, соль по вкусу. Все компоненты предварительно растереть, затем замесить с овсяной мукой. Полученное тесто раскатать и нарезать из
Имбирные пряники Чтобы испечь имбирные пряники, растопите в кастрюле 250 г патоки или сиропа с 50 г тростникового сахара и 50 г топленого сала. Вылейте все это на 1/2 кг муки, смешанной с 3 ч. л. молотого имбиря и 1/2 ч. л. молотого кориандра, тмина и корицы. Замесите тесто.Пока
Мятные маски • Простая маскаМелко измельченные листья мяты (свежие или сухие) залить кипящей водой в соотношении 1: 3, довести до кипения, кипятить еще 2–3 минуты, слегка охладить и в теплом виде ровным слоем нанести на несколько слоев марли, фланели или полотняной материи.
Имбирные пряники Чтобы испечь имбирные пряники, растопите в кастрюле 250 г. патоки или сиропа с 50 г. тростникового сахара и 50 г. топленого сала. Вылейте все это на 1/2 кг муки, смешанной с 3 ч. л. молотого имбиря и 1/2 ч. л. молотого кориандра, тмина и корицы. Замесите тесто. Пока
Приворот на пряники Как уста (такой-то) еды коснутся, Так пусть чувства ко мне (имя) проснутся. Губы, зубы, ключ, замок, язык. Аминь.