16 мая. Лечение сахарного диабета. Питание

16 мая. Лечение сахарного диабета. Питание

Каждому, кто страдает сахарным диабетом, необходимо знать, что сахара делятся на два вида: растительные сахара – клетчатка, крахмал, гликозиды и животные сахара – мед, гликогены, молочная сыворотка.

Первый вид Сахаров образуется в организме человека при употреблении растительной пищи (злаков, овощей и фруктов и т. п.). Второй вид Сахаров образуется при употреблении пищи животного происхождения. Надо учитывать, что глюкотесты дают почти одинаковую реакцию на оба вида Сахаров. Однако сахар животного происхождения для организма не опасен, и его уничтожать нет надобности. Поэтому, если употребление фруктов при диабете необходимо ограничивать, то мед, наоборот, можно понемногу вводить в организм.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.