Снежки

Снежки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичный белок – 1 шт.

Вода – 100 мл

Спелые ягоды клубники – 60 г

Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки

Сахар – 4 столовые ложки

Ванилин – на кончике ножа

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Белок взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар (2 столовые ложки) и ванилин. Полученную пену ложкой выложить в кипящую воду и варить до готовности. Положить снежки на сито, дождаться стекания жидкости. Ягоды клубники промыть, откинуть на дуршлаг, после чего протереть сквозь сито, добавить крахмал и воду, сварить кисель и остудить. Выложить снежки на красивое блюдо, полить киселем и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.