Суп-пюре грибной

Суп-пюре грибной

Ингредиенты

Грибы – 300 г

Сырой картофель – 100 г

Сметана – 2 ст. л.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Вода – 1 л

Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, переложить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и тушить в течение 1–2 минут. Затем добавить нарезанные грибы и тушить до готовности. Затем к массе добавить воду, соль, тщательно перемешать и варить 2–3 минуты. Готовый суп остудить и подать на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.