Блюда из рубленой птицы

Блюда из рубленой птицы

Котлетную массу готовят так же, как и мясную, но добавляют в фарш сливочное масло. В период снижения веса сливочное масло является запретным продуктом, поэтому вместо него в фарш можно добавлять мелко порубленные кабачки (150 г на 1 кг фарша).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.