Салат из яиц и стручковой фасоли

Салат из яиц и стручковой фасоли

2 яйца, консервированная стручковая фасоль – 150 г, сладкий перец – 70 г, репчатый лук – 50 г, помидоры – 70 г, лимонный сок – 3 столовые ложки, оливковое масло – 2 столовые ложки, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Консервированную стручковую фасоль мелко нарезать и смешать с мелко порубленным луком, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль. Салат выложить в салатник и украсить дольками вареных яиц, помидоров и тонкими полосками сладкого перца, посыпать сверху измельченной зеленью.

Объем одной порции – 120 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.