Читайте также
Салаты
Салат с кефиром2 пучка кочанного салата, кефир, соль.Салат вымыть, перебрать, нарезать, залить подсоленым кефиром.Салат из цветной капусты400 г цветной капусты, 20 г сахара, душистый перец, соль, лавровый лист, подсолнечное масло, лимонный сок, кефир, орехи.Сварить
САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ЛИСТВЕННОГО САЛАТА СО СМЕТАНОЙПродукты: огурцы 80 г, салат 60 г, сметана 30 г, сок лимона и сахар по вкусу.Огурцы вымыть, очистить, салат перебрать, вымыть. Подготовленные овощи нашинковать, смешать, заправить сметаной, соком лимона или
Салаты
Салат с креветками и имбиремЗамороженные, очищенные креветки – 250 г; свежий огурец среднего размера (10–12 см) – 1 шт.; любой твердый сыр – 75 г; ананас консервированный – 50 г; свежий корень имбиря (размером с грецкий орех); майонез – 2 ст. ложки; соль – по вкусу.
САЛАТЫ
Классический салатПропустить через мясорубку свеклу, морковь, кислое яблоко, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, капусту и огурцы, все это перемешать, добавить лимонный или гранатовый сок, растительное масло, приправить салат ароматной зеленью (петрушкой,
Салаты
Сырые салаты также хранятся очень недолго. Они должны быть употреблены сразу же после приготовления. Дело в том, что при соприкосновении с воздухом соки и салаты окисляются, теряют свои лечебные свойства, внешний вид и вкусовые качества. А при длительном хранении
Салаты
Время на приготовление салата складывается из времени на мытье и нарезание продуктов. Если подготовить продукты заранее, например с вечера то можно значительно ускорить процедуру. В любом случае не стоит лезть в холодильник за каждым ингредиентом. Надо сразу
Салаты
Тонкости приготовления и выбора ингредиентов
Болотов не рекомендует использовать в пищу растительное масло, это вредно для здоровья. А салаты частенько заправляют растительным маслом. Заправка на основе растительного масла, пожалуй, самая древняя. Когда
Салаты
Салат из моркови и петрушки
Состав: 400 г моркови, 20 г корня петрушки, 2/3 стакана сметаны, сахар и соль по вкусу, 15 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа.
Подготовить коренья моркови и петрушки – тщательно вымыть, очистить, мелко натереть на терке. Выложить
Салаты
Салат из моркови и свеклы с грецкими орехами
Ингредиенты100 г моркови, 100 г свеклы, 50 г ядер грецких орехов, 50 г изюма, 30 г сыра (любого, твердых сортов), 0,25 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 40 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь очистите, вымойте, натрите на
Салаты
Салат из свеклы с черносливом
Ингредиенты200 г свеклы, 20 г чернослива, 5 г сахара, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияСвеклу, не очищая, отварите, очистите и натрите на крупной терке.В полученное пюре положите тщательно промытый и мелко нарезанный
Салаты
Салат из говядины и моркови
Ингредиенты200 г говядины, 200 г моркови, 1 л воды, 10 г зелени укропа, 10 г йогурта, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, нарежьте кусками среднего размера, отварите и измельчите. Морковь очистите, сварите в подсоленной воде, натрите
Салаты
Салаты готовят из сырых и варёных овощей, фруктов, съедобных молодых листьев разных растений. Растения мелко режут, добавляют лук, чеснок, морскую капусту, лимонный сок или яблочный уксус, растительное масло или сметану, молотые орехи, очищенные подсолнечные