Новое питание помогло от панкреатита

Новое питание помогло от панкреатита

Мне 44 года. К лечению панкреатита приступил чуть больше года назад. Начал сперва с традиционных методов, потом устал от них и взялся за народные. Когда заметил, что через 2 месяца они принесли очень слабые результаты, сперва огорчился. Подумал, что и в народной медицине не все гладко. Готов был разочароваться и отчаяться. По счастью, в одной книге мне довелось прочесть, что если лечить себя внутри, не меняя своих пищевых привычек, это будет все равно, что тундру топить, как говорили у нас в геологии.

Я продолжил делать все, что делал раньше, но вдобавок немедленно изменил питание. Сменил коренным образом. Вместо жареного жирного мяса, которое раньше ел чаще всего, стал мясо есть только постное отварное. И то очень редко, буквально раз в 2 недели. Прекратил есть наваристые бульоны, приправлять всю еду хреном, как раньше делал почти всегда. Отказался от всего, что долго лежало, в первую очередь от консервов. Также исключил лук, капусту, стал есть значительно меньше молочного и печеного, перестал употреблять грибы. Я всю эту еду люблю, утешался, что поживу без нее лишь некоторое время, покуда не выздоровею. Пока лечился, ел преимущественно теплую пищу, холодная для поджелудочной отнюдь не полезна. Совсем ничего не пил, имею в виду спиртное.

Рассказал одному приятелю о новом рационе, он так и сел. Говорит: что, мол, теперь тебе остается, дружище? Если призадуматься, то не так мало и остается, право слово. Ел с удовольствием овощные супы без мяса, нежирную отварную рыбу, открыл для себя вкуснейшее блюдо – омлет без желтков, из одних белков. Пил нежирный кефир и простоквашу. Ел много салатов из свеклы, морковки, моей нежно любимой картошки с укропом и петрушкой. По мне, когда есть свежая картошечка с укропом, можно вообще без другой еды обойтись. Все блюда заправлял только растительным маслом. Благодаря такому рациону поджелудочная получила отдых. Да что там отдых, я ей настоящий курорт устроил! За это она в долгу не осталась, честное слово. Полностью на такой рацион не перешел, но раз в месяц устраиваю неделю подобного питания, чтобы поджелудочная больше и мысли не держала заболеть. Тем более повода я больше не даю!

Корнилов Виктор

Данный текст является ознакомительным фрагментом.