ДЕСЕРТ «БЕЛАЯ ГЛЫБА»

ДЕСЕРТ «БЕЛАЯ ГЛЫБА»

Выпекается в горшочках.

Натрите на мелкой терке сыр, разотрите его с желтками. Сметану смешайте с мукой, посолите, добавьте сыр с желтками, перемешайте в однородную массу. Белки хорошо взбейте, осторожно примешайте к сырной массе, выложите в горшочки, поставьте в духовку и запеките.

Требуется: 400 г сыра, 15 яиц, 200 г сметаны, 100–150 г муки, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.