26 ноября

26 ноября

Проростки со свекольными листьями и огурцами

Возьмите 4–5 cт. ложек проростков или хлопьев пшеницы, 100 г листьев сахарной или кормовой свеклы, 100 г огурцов, 2–3 стебля зеленого чеснока, 200 г простокваши (сливок, сметаны), 1 cт. ложку меда, зелень укропа.

Вымытые свекольные листья нарежьте узкими полосками, а огурцы – мелкими кубиками. Добавьте мелко нарубленные чеснок и укроп. Залейте взбитой простоквашей, смешанной с медом и проростками. Хорошо перемешайте и сразу подавайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.