Травяные соки

Травяные соки

Сок одуванчика

Отжимают в мае – июне из листьев и корней. Сок одуванчика содержит большое количество калия, кальция и натрия, является важным источником магния и железа и одним из богатейших источников витамина А среди зеленых овощей.

Достаточное количество «живого» магния и кальция в пище помогает женщинам во время беременности сохранить в целости свои зубы и способствует укреплению костей скелета плода.

Магний в правильном соотношении с кальцием, железом и серой способствует образованию здоровой крови, укреплению легких и нервной системы, улучшает функцию печени. Именно такой магний содержится в соке одуванчика, который следует принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.

Сок одуванчика способствует нормализации кислотно-щелочного рановесия в организме, и уже за счет этого является одним из самых ценных общеукрепляющих средств.

Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, в сочетании с морковным соком и соком листьев репы эффективен при болезнях позвоночника и других заболеваниях костей, а также предотвращает разрушение зубов.

Смесь соков моркови, сельдерея и одуванчика весьма эффективна при лечении бронхиальной астмы. Но при этом из питания надо полностью исключить молоко и молочные продукты, концентрированные крахмалы и сахар. В смеси с соком сельдерея и петрушки очень полезен для селезенки, а также при анемии и функциональных расстройствах сердца. Почти во всех комбинациях с другими соками стимулирует выделение желчи и поэтому полезен при нарушении функции печени и желчного пузыря.

Сок одуванчика эффективен при лечении заболеваний глаз. Так, Н. Уокер описывает случай, когда одна женщина из-за катаракты полностью лишилась зрения. После безуспешного трехлетнего лечения врачи сказали ей, что она никогда больше не будет видеть. Тогда она решила прибегнуть к естественным методам оздоровления. Почистила организм, перешла на сырые фрукты и овощи (без концентрированных крахмалов и сахаров) и стала пить ежедневно 250 мл сока моркови, сельдерея, петрушки и одуванчика; 250 мл сока моркови; 250 мл сока моркови, сельдерея, петрушки, шпината; 250 мл сока моркови и шпината.

Менее чем за год она вернула свое зрение и даже могла читать газеты и журналы с помощью увеличительного стекла.

Сок цикория

Отжимать в июне – июле. Цикорий находится в близком родстве с одуванчиком, их химический состав во многом совпадает. Рекомендуется при бессоннице, повышенном потоотделении, гепатите, экземе, фурункулезе, ночном недержании мочи.

Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день.

Цикорий содержит питательные вещества, в которых постоянно нуждается зрение человека (зрительный нерв и мышцы хрусталика). Отсутствие этих веществ приводит к проблемам со зрением, смесь же соков из цикория, моркови, петрушки и сельдерея поможет их быстро устранить.

Н. Уокер говорит, что ежедневное употребление 250–500 мл смеси соков одуванчика и цикория часто восстанавливает зрение до нормального в течение нескольких месяцев.

Сок петрушки

Готовится из зелени и корня. Это один из самых сильнодействующих в плане очищения соков, так как петрушка содержит много эфирных масел, а также солей калия, кальция, магния, фосфора, железа, каротина, витаминов С, В1, В2, РР.

Отжимать его следует в июне – сентябре из листьев и корней.

В связи с мощными очищающими свойствами петрушки никогда не следует пить отдельно более 30–60 мл этого сока. Для смягчения воздействия это количество лучше смешать с соками моркови, салата, шпината или сельдерея.

Свежий сок петрушки обладает свойствами, способствующими кислородному обмену в организме и поддержанию в здоровом состоянии надпочечников и щитовидной железы. Комплекс элементов, содержащийся в соке петрушки, способствует укреплению кровеносных сосудов, особенно артериальных капилляров.

Из-за насыщенности эфирными маслами сок петрушки способствует рассасыванию камней в почках и мочевом пузыре. Лечит заболевания мочеполовых органов, гломерулонефрит и другие заболевания почек. Его также успешно применяют при водянке (эфирные масла петрушки усиливают циркуляционные процессы в организме).

Сок петрушки в сочетании со свекольным или свекольно-морковным, а также с огуречным соком рекомендуется применять при нарушении менструального цикла. При регулярном применении этих соков болезненность при менструациях очень часто прекращается. Эфирные масла дают необходимую силу очистительному процессу при месячных, а морковный сок снимает воспаление. Свекольный сок способствует восполнению потерянного с кровью гемоглобина. Если принимается огуречный сок, выделения становятся более водянистыми и лучше выводятся. Вообще для нормализации менструального цикла (и женской половой системы в целом) рекомендуется значительно сократить употребление концентрированных крахмалов (булочек, пирожков, печени и т. п.), сахара (кондитерских изделий, сладких напитков) и мясных продуктов.

Сок петрушки эффективен при заболеваниях глаз. При изъязвлении роговой оболочки, катаракте, конъюнктивите и других заболеваниях сок петрушки эффективен в сочетании с соками моркови и сельдерея, при котором объединяются мощные фитонцидные свойства петрушки с ранозаживляющим эффектом моркови.

Сок сельдерея

Отжимают в сентябре из корней и листьев. Он содержит очень много биологически активного органического натрия – в четыре раза больше, чем кальция. Натрий, как известно, способствует растворению отложившегося в организме кальция, что делает сок сельдерея одним из самых полезных для людей, чьи тела зашлакованы кальциевыми солями (как правило, из-за употребления вареных продуктов, содержащих концентрированные крахмалы и сахар).

Кальций является одним из самых необходимых микроэлементов в питании человека. Он должен быть биологически активным, чтобы организм мог его усвоить. При термической же обработке пищи кальций в ней превращается в нерастворимое соединение и становится неусвояемым. Это может способствовать развитию таких болезней, как артрит, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, геморрой, желче– и почечнокаменная болезнь и другие (недостаток кальция в организме вызывает около 300 отклонений в здоровье!).

При введении в организм биологически активного натрия (находящегося в соке сельдерея) отложения кальция начинают растворяться и выводиться, что способствует и исчезновению вышеуказанных заболеваний. Натрий предотвращает сгущение крови и лимфы. Опять же, в этом отношении ценен только органический натрий, получаемый из свежих овощей и фруктов.

Сельдерей богат биологически активным магнием и железом. Такое сочетание необходимо для нормального обновления крови. Ведь многие заболевания нервной и кровеносной систем являются следствием введения в организм неорганических минеральных элементов через пищу, лишенную жизненной силы.

Входящие в состав сока соли калия благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Сок улучшает водно-солевой обмен, действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает общий тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность. Применяется при нефрите и мочекаменной болезни, при воспалении предстательной железы, болезненных менструациях, дерматитах, повышает аппетит. Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.

Замечено, что сухая жаркая погода переносится легче, если выпить рюмку свежего сока сельдерея утром и днем между приемами пищи.

С помощью сока сельдерея, в смеси с другими соками, достигаются удивительные результаты при разного рода гиповитаминозах. Особенно полезно сочетание сока сельдерея и моркови. Она способствует восстановлению оболочки нервных волокон, которые приводят к разнообразным нервным заболеваниям.

Многие болезни, которые современная медицина объясняет наличием чрезмерного количества мочевой кислоты в организме, являются следствием употребления термически обработанной пищи, слишком богатой фосфорной кислотой, но содержащей мало серы.

Сок моркови и сельдерея обеспечивает поступление в организм идеального сочетания органической серы, железа, кальция и фосфора. Это имеет большое значение для предотвращения ряда заболеваний и способствует восстановлению организма после них.

Сок щавеля

Отжимать в мае – июне. Щавель богат калия оксалатом, который ценен для человеческого организма только в биологически активном виде. Именно это вещество способствует особым мышечным сокращениям, которые лежат в основе любой перистальтики: от кишок до мельчайших каналов желез. Также в нем содержится огромное количество очищающих элементов: фосфора, серы, кремния.

По этой причине сок щавеля великолепно помогает при снижении тонуса кишок и устраняет упорные запоры.

Щавель содержит большое количество биологически активного железа и магния, в которых нуждается кровь. Причем все эти вещества полностью усваиваются организмом.

Совокупность питающих и очищающих элементов делает щавелевый сок очень ценным для нормального функционирования всех желез. Секреты желез своевременно выделяются, яйцеклетка опускается в матку, что предотвращает опасность внематочной беременности.

Сок щавеля действует общеукрепляюще, улучшает пищеварение, функцию печени, желчного пузыря, используется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом. Для этих целей лучше всего принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.

Отдельно щавелевый сок принимать не рекомендуется, лучше в сочетании с морковным.

Употреблять щавель в термически обработанном виде не рекомендуется.

Сок ревеня

Отжимать в июне – сентябре из корней и листьев. Он подобен соку щавеля, но щавелевой кислоты в нем еще больше.

Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах.

Принимать рекомендуют по 1 ст. ложке сока ревеня, смешанного со стаканом морковного сока, 2–3 раза в день. В некоторых случаях, для улучшения вкуса, можно добавлять 1 ст. ложку меда.

Сок салата-латука

В составе салата содержится калий, кальций, фосфор, кремний, железо и магний. Также в нем много серы, каротина, витаминов В1, В2, В3, Р, K, Е, С и других необходимых организму микроэлементов.

Все это делает латук и сок из него очень ценным питательным продуктом.

Регулярный прием сока салата способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, препятствует хрупкости сосудов, способствует снижению артериального давления.

Сок салата поставляет в организм человека нужное для кроветворения железо. Печень и селезенка являются основными местами накопления железа, которое используется организмом в случае крайней необходимости (при сильной потере крови, дефиците железа в потребляемой пище).

По выражению Н. Уокера, железо, накопленное в селезенке, играет роль электрической аккумуляторной батареи, в которой происходит перезарядка крови.

Сок салата в сочетании с морковным соком рекомендуется детям, как грудным, так и более старшего возраста, для нормального кроветворения и роста организма. Эта же смесь соков способствует поддержанию кальция в растворенном состоянии, так как содержит много натрия.

Что касается магния, находящегося в соке салата латук, то он особенно необходим для мышечных тканей, мозга и нервов, а также участвует в построении клеток нервной системы, легких, способствует поддержанию нормального кровообращения в организме, обеспечивает ряд функций, осуществляющих правильный обмен веществ.

Так как эффективное действие солей магния происходит только при достаточном количестве кальция, то сочетание этих минералов в соке салата латук делает его исключительно ценным.

Сок салата рекомендуется использовать больным туберкулезом, желудочными заболеваниями, а также в качестве естественного мочегонного средства при водянке.

С помощью сока латука, обеспечивающего кожу, сухожилия и волосы такими необходимыми для этих тканей веществами, как кремний, сера и фосфор, кожа становится здоровой, сухожилия эластичными, а волосы красивыми.

Н. Уокер утверждает, что поступление в организм кремния, серы и фосфора в неорганическом виде из злаков и других термически обработанных продуктов приводит к облысению. Для предотвращения этого Уокер рекомендует ежедневное потребление смеси соков моркови, салата и шпината.

Чтобы улучшить рост волос, восстановить их естественный цвет, можно использовать смесь соков моркови, салата, зеленого перца и люцерны.

При получении сока из салата лучше всего использовать темно-зеленые листья – в них намного больше хлорофилла и других жизненно важных элементов.

Сок люцерны

Люцерна – ценное бобовое растение, имеющее очень глубокую корневую систему, благодаря чему в ее состав входят редкие минеральные вещества. В основном ее используют в качестве кормового растения, но из нее также можно делать сок и употреблять в пищу проросшие зерна, потому что она богата всеми основными минералами и химическими элементами, входящими в состав человеческого организма.

Следует отметить богатство состава и гармоничное сочетание в люцерне кальция, марганца, фосфора, хлора, натрия, калия и кремния. Все эти элементы необходимы для правильного функционирования различных органов человека.

Особенно ценна зелень люцерны содержанием хлорофилла. Молекулы хлорофилла состоят из атомов углерода, водорода, азота и кислорода, группирующихся вокруг атома магния. Важно, что такое же расположение атомов наблюдается и в красных кровяных тельцах человека, где вместо атома магния находится атом железа. По этой причине зеленые соки растений так ценны для здоровья человека, а сок люцерны занимает среди них одно из первых мест.

Для приготовления сока подходит июнь-июль, период созревания. Употребление сока люцерны способствует сохранению человеком здоровья, силы и энергии до глубокой старости. Знатоки утверждают, что при этом наблюдается феноменальная сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Так как сок люцерны неприятен на вкус, его рекомендуется сочетать с морковным соком. В этом случае польза, приносимая каждым из этих соков в отдельности, заметно возрастает. Данная комбинация хорошо помогает при многих заболеваниях артерий и расстройствах, связанных с сердечной деятельностью.

В простом варианте рекомендуют принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.

Хлорофилл, как дыхательный пигмент, оказывает положительное воздействие на восстановление нарушенных функций дыхательной системы, в особенности легких и гайморовых пазух. Причиной заражения пазух и болей в них, а также бронхиального и астматического состояния, хронического насморка является слизь.

Люди, придерживающиеся строгой диеты, которая исключает слизеобразующие продукты (коровье молоко, мучные и кондитерские изделия, рафинированные сахара и напитки из них), обычно не страдают вышеназванными болезнями, особенно если они не ели эти продукты с самого детства.

Люди, перешедшие на питание без слизеобразующих продуктов и регулярное употребление свежих соков, даже в пожилом возрасте могут освободиться от вышеперечисленных недугов без лекарств и хирургических вмешательств. Надо знать, что слизь в организме привлекает микробов, которые размножаются на ней, как на питательной среде. Они ее разлагают и способствуют выводу из организма. Человеком этот процесс воспринимается как болезнь. И вместо того чтобы очистить тело от накопившихся в нем шлаков с помощью клизмы, голода, свежих соков, правильного питания и бани, делаются попытки «высушить» слизь путем использования разнообразных лекарств. Эти лекарства скапливаются в организме и могут нанести в будущем огромный вред.

Н. Уокер подчеркивает, что самый большой ущерб причиняется организму отходами, которые остаются от болезнетворных микробов и используемых против них лекарств. Все это скапливается в тканях и ждет своего часа.

Человеческий организм обладает совершенной системой выведения шлаков, и ее просто необходимо держать в надлежащем состоянии. Так, легкие надо оберегать от загрязненного воздуха, табачного дыма, пыли. Кожу необходимо поддерживать чистой, с тем чтобы она могла через поры выводить яды, приносимые лимфой. Почки следует оберегать от вредного воздействия алкоголя и мясных продуктов, содержащих мочевую кислоту. Толстую кишку надо периодически очищать клизмами от скопившихся за 30, 40, 50 лет шлаков и токсинов.

Очищение – только часть проблемы. Основное заключается в том, чтобы обеспечить клетки организма живой пищей. Человек во имя своего здоровья и благополучия должен отказаться от потребления продуктов, живая энергия которых уничтожена термической обработкой.

Сок стручковой фасоли

Для его получения используются зеленые стручки фасоли, которые не успели затвердеть, молочно-восковой спелости. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство растений. Биологически активный цинк – основа для построения многих ферментов. А благодаря большому содержанию солей калия сок фасоли оказывает сильное мочегонное действие, давая эффект при отеках почечного и сердечного происхождения. Что касается белков зеленой фасоли, то они усваиваются на 75 %.

Сок из стручков фасоли особенно полезен для лиц, страдающих диабетом. Натуропаты считают, что сахарный диабет возникает у человека от чрезмерного потребления концентрированных крахмалов и рафинированных сахаров, мяса и мясных продуктов. Что касается лечения его с помощью инъекций инсулина, то оно не восстанавливает поджелудочную железу, чтобы она сама вырабатывала достаточно инсулина, а, наоборот, постепенно ведет к ее деградации. Заболевание, как правило, прогрессирует, и дозы инсулина становятся все больше и больше, а здоровье человека все хуже и хуже. При данном заболевании рекомендуется иной подход – потребление натуральных продуктов, которые содержат в себе ферменты для самопереваривания. Вдобавок эти продукты перевариваются медленно, что щадит поджелудочную железу. Концентрированные крахмалы и рафинированные сахара быстро поступают в кровь и требуют больших доз инсулина за короткий промежуток времени. Это подрывает здоровье поджелудочной железы и не дает ей возможности восстановиться.

Если же при таком щадящем подходе к лечению поджелудочной железы применять продукты, которые стимулируют ее восстановление и содержат необходимые вещества для выработки инсулина, то наступает полное выздоровление. К большой радости диабетиков установлено, что сок стручковой фасоли и брюссельской капусты содержит элементы, способствующие выделению натурального инсулина!

Итак, естественное лечение сахарного диабета заключается в потреблении натуральной пищи (исключить все концентрированные крахмалы и рафинированные сахара, мясные продукты) и ежедневно потреблять 1 л смеси соков моркови, салата, стручковой фасоли и брюссельской капусты. Рекомендуется дополнительно пить 0,5 л смеси морковного и шпинатного соков. Самых лучших результатов лечения сахарного диабета достигают люди, регулярно выполняющие очистительные клизмы (зашлаковка организма играет большую роль в возникновении и развитии сахарного диабета, особенно запоры).

Сок водяного кресса (жерухи)

Сок этого растения весьма богат серой. Из щелочных элементов в нем преобладает калий, также содержится кальций, натрий, магний и железо.

Сок водяного кресса является сильным очистительным средством. Поэтому его никогда не следует употреблять отдельно, а только в смеси с другими соками: морковным, яблочным или сельдерейным.

Входя в различные смеси соков, он способствует восстановлению крови, лечит низкое давление, геморрой и даже некоторые опухоли.

Например, смесь сока моркови, шпината, листьев репы и водяного кресса обладает способностью растворять свернувшийся фибрин крови при геморрое, а также геморроидальные шишки.

Ежедневное потребление 1 л этой смеси при полном исключении из питания мучных продуктов, рафинированного сахара и мяса способно безболезненно устранить геморрой за 1–6 месяцев. В случае хирургического вмешательства процесс восстановления может длиться значительно дольше.

Помните: все соки, заготавливаемые впрок, должны храниться в холодильнике. Рекомендуемые соки применяются по показаниям самостоятельно и в комплексном лечении и профилактике заболеваний, а также с целью поднятия сопротивляемости организма и продления жизни.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.