Читайте также
Порядок контроля за качеством готовой пищи в ЛПУ
1. Контроль готовой пищи перед выдачей ее в отделения производится дежурным врачом и 1 раз в месяц – главным врачом (или его заместителем по лечебной работе) лечебно-профилактического учреждения, а также осуществляется
Транспортировка газов кровью
Второй ступенью дыхательного процесса является транспортировка газов кровью.Обмен газов между легкими и кровью происходит в силу разности их парциального давления. У человека в альвеолярном воздухе содержится: углекислого газа – 5—6 %,
Состав пищи
Из чего состоит наша пища и какую роль играют ее компоненты в поддержании нормальной жизнедеятельности
Разрушение пищи
Бог дал нам пищу, а черт – кулинара.
Пословица натуропатов
Ранее мною были описаны всевозможные вещества, входящие в состав пищи. Теперь вы знаете их значение и действие. Однако возникает законный вопрос: доносим ли мы все это богатство или что-то где-то и
Вкус пищи
Вкус пищи говорит об особых свойствах энергии, заложенной в ней. Язык, как орган вкуса, поможет в ее распознавании. Энергия, заложенная в продукте, может благотворно влиять на нашу жизнедеятельность, особенно когда энергии данного вида в организме не хватает, и
Усвояемость пищи
Об усвояемости разной пищи существует много неправильных представлений, и не только у простых людей, но и у тех, которым положено это знать. Изучение этого процесса сосредоточивалось главным образом на времени опорожнения желудка после приема
Транспортировка энергии по телу.
Упражнение №9
А сейчас мы попробуем воздействовать на участки тела с помощью энергетических посредников, роль которых будут выполнять активные места вашего тела. Эти места вы определили в предыдущем упражнении. Для тех, кто решил
Быть готовой ко всему!
...Викины роды с самого начала стали развиваться совсем не так, как она планировала. Все началось с кровотечения. Естественно, Вика запаниковала, потому что на таком большом сроке кровь означает, как правило, отслойку плаценты. Она моментально
Транспортировка молока
Исследования показывают, что бактерии не размножаются в материнском молоке, и что его можно безопасно хранить при комнатной температуре в течение 4–6 часов (или более, смотрите таблицу на странице 139). Вам не стоит беспокоиться, если вы не можете
Транспортировка чайного листа
Для получения высококачественного чая необходимо, чтобы собранный на плантации чайный лист попал на фабричную переработку как можно быстрее, желательно через 2 часа после сбора. При этом к транспортировке листа предъявляют определенные
Глава 6. Определение качества готовой продукции
Методы определения качества чая. Определение качества готовой продукции может проводиться субъективными и объективными методами.В настоящее время для оценки качества чая все чаще применяют различные объективные методы
Энергетика пищи
Питаться можно по-разному, но принцип остается тем же: все то, чего жаждет душа человека, должно быть у него на обеденном столе. Иначе он недоволен.Кто довольствуется будничной, простой жизнью, тот довольствуется и будничной, простой едой. Пищеварительному
Приготовление пищи
Говоря об углеводсодержащих продуктах, нужно упомянуть о продающихся в магазинах диабетических продуктах.На всех упаковках обязательно имеются указания о том, сколько углеводов, белка и жира содержится в 100 г продукта.Для того чтобы было более
Азы приготовления пищи
Итак, после похода в магазин у нас в холодильнике, погребе или на полке только полезные продукты. Однако секреты правильного питания на этом не заканчиваются. Чтобы максимально сохранить полезность продуктов и придать им приятный вкус, нужно знать
Запаривание пищи
Эксперименты в экокулинарии привели меня к замечательному способу приготовления вареной пищи. Я долго не знала, как можно назвать этот процесс. Идея заключалась в том, чтобы создать в кастрюле эффект русской печи. Ведь наши предки так готовили регулярно,