Тофу со шпинатом на лепешке

Тофу со шпинатом на лепешке

Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 7 мин. Всего: 12 мин. ВЫХОД – 1 порция.

1/2 ч. л. молотого кориандра

1/3 чашки тонко нарезанного твердого тофу

1/8 ч. л. молотого турмерика

1/2 ч. л. канолового масла

1/8 ч. л. молотого красного перца

2 чашки крупно нарезанного шпината (не уплотнять)

1/8 ч. л. молотого черного перца

1 лепешка из цельной муки

1 ст. л. воды

1. Смешать в миске кориандр, турмерик, красный и черный перец с водой. Добавить тофу и тщательно перемешать.

2. Разогреть масло в сковороде на интенсивном огне. Положить в него смесь с тофу и готовить, помешивая 5 мин, пока продукт не нагреется и не приобретет рассыпчатость. Добавить шпинат и нагревать еще 1 мин.

3. Убрать сковороду с огня и разогреть лепешку, поместив ее на 1 мин на тофу со шпинатом. Выложить смесь на лепешку и свернуть ее рулетом.

Пищевая ценность 1 порции: 175 калорий, 7 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 12 г белков, 24 г углеводов, 4 г клетчатки, 225 мг соли.

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 6 унциями (170 г) обезжиренного греческого йогурта и 1/2 чашки черники. (Всего 307 калорий и 290 мг соли)

Данный текст является ознакомительным фрагментом.