Суп из шиитаке с пекинской капустой для укрепления иммунитета

Суп из шиитаке с пекинской капустой для укрепления иммунитета

Потребуется:

Грибы шиитаке свежие – 100 г

Пекинская капуста – 200 г

Лапша – 30 г

Яйцо – 1 шт.

Бульон куриный – 1 л.

Перец чили – 1 шт.

Укроп, кинза

Соль

Что делать:

Грибы промыть, протереть, нарезать тонкими полосками. Перец очистить от семян и мелко нарезать. Капусту нашинковать. В бульон положить капусту, перец, через 5 минут после закипания добавить грибы и лапшу. Варить до готовности лапши. Влить взбитое яйцо. Снять с огня. Посолить, посыпать укропом, кинзой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.