Сок с мякотью из облепихи

Сок с мякотью из облепихи

– 1 кг ягод облепихи,

– 300–400 г сахара,

– 2 стакана воды.

Способ приготовления:

Подготовленные ягоды бланшируйте 2–3 минуты в кипящей воде, затем протрите через сито. Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, добавьте в пюре из облепихи. На медленном огне прогрейте до температуры 80 °C, горячим разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.