260. Формула энергетического баланса

260. Формула энергетического баланса

Для обеспечения стабильного веса и нормального функционирования организма потребляемая нами энергия должна быть равна расходуемой. Иначе возникают дефицит или избыток энергии, которая преобразуется в жировой слой.

Формула энергетического баланса: потребление энергии – расход энергии = изменение запаса энергии.

Если этот показатель равен нулю, ваш вес будет оставаться стабильным. Любое положительное значение (превышение потребления энергии) приведет к увеличению запасов, то есть веса тела. При отрицательном энергетическом балансе расход энергии превышает количество поглощенных калорий. Теоретически это означает расход накопленного жира, поскольку вся лишняя энергия аккумулируется именно в нем. Если ежедневный дефицит энергии – 500 ккал, за неделю вес тела должен снизиться примерно на полкилограмма.

Для организма отрицательный энергетический баланс служит первой весточкой голодных дней, заставляя его экономить энергию. В результате снижается обмен веществ, а на топливо идет мышечная ткань, особенно если серьезных физических нагрузок не предвидится. Мышечная ткань восстановится, но… за счет жиров. Кроме того, часть веса теряется за счет воды, которая вернется при первом же «нормальном» приеме пищи.

А вот при превышении необходимой нормы питания все лишние калории отправляются прямиком в жировые депо, поэтому намного проще не допустить набора энергии, увеличив физическую активность или сократив калорийность рациона, чем в дальнейшем избавляться от избыточного веса.

Анекдот на десерт

– Ты куда среди ночи?

– Пойду проверю, не горит ли где в доме свет…

– И мне кусочек захвати!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.