Повод и регулярность питания

Повод и регулярность питания

Употребление пищи ради удовольствия, в качестве награды за успех в чем-либо – порочный пищевой навык.

У вас неприятности на работе или в личной жизни, вы волнуетесь. Вам необходимы положительные эмоции. Старайтесь не употреблять пищу «на нервной почве», она не пойдет вам на пользу. Еда, используемая для снятия стресса, вредна для здоровья.

В некоторых случаях переедание запрограммировано укладом жизни. Многие люди питаются по инерции, когда нет физиологической потребности в питательных веществах, нет стрессовых воздействий или разумной причины для лишней еды. Почему?

Традиционно пища не воспринимается большинством людей как возможная опасность для их здоровья. А она может быть опасна, если употребляется бесцельно. Надо соблюдать умеренность и воздержанность в еде. И питаться регулярно.

Время и частота приема пищи индивидуальны. Однако большинство людей, страдающих от полноты, имеют вредное пищевое пристрастие – есть впрок, про запас, до того, как почувствовали голод.

Принимать пищу необходимо, только когда вы голодны. При этом нужно питаться регулярно, некоторые врачи-диетологи советуют делать это 5–6 раз в день, заканчивая еду с легким чувством голода. Наиболее частая вредная привычка – это питание 1–2 раза в день, когда едят очень много, перед сном или в ночное время. Не следует морить себя голодом и переедать, а также ощущать тяжесть в желудке после завершения еды.

Не пробуйте пищу во время приготовления блюд. Это вредно. Вы не почувствуете удовольствия от еды и, кроме этого, съедите двойную порцию «незаметной» пищи. Практикующим врачам хорошо известно, что повара становятся толстяками именно за счет такой «незаметной» еды. Название у нее очень коварное: вроде и не ешь, а в организм пища попадает, и в приличном объеме.

Один пациент с выраженным ожирением, по профессии шеф-повар, обратился за помощью к хирургам. Он утверждал, что много лет «сидит» на строгой диете, но продолжает полнеть. И считал, что ему может помочь только операция. Пациенту предложили откладывать в отдельную большую кастрюлю те «малюсенькие» кусочки от блюд, которые он вынужден пробовать в течение рабочего дня. Объемистая кастрюля наполнилась уже к середине дня. Это возымело эффект. Повар стал действительно соблюдать диету и значительно снизил свой вес. Дегустацию проб он поручил своему помощнику.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.