Мёд

Мёд

Мёд — ценнейший концентрат солнечных лучей. На 75 % состоит из сахаров, и его вклад в питание организма в первую очередь энергетический. Простые сахара мёда легко и быстро усваиваются организмом. Ложечка мёда даёт 60 калорий, которые превращаются в энергию быстрее, чем любой другой пищевой продукт. Это можно проверить, выпив стакан тёплой воды с чайной ложечкой мёда, что немедленно освободит от физической или умственной усталости.

Мёд — продукт, насыщенный большим количеством информации. Каждая его капелька — это коллективный труд пчёл и растений. В его состав входит множество микроэлементов и витаминов — почти в тех же концентрациях, что и в организме человека, благодаря чему мёд способен оказывать терапевтическое действие на различные органы.

Мёд сохраняет пищевые и лечебные свойства растений, с которых он собран, и каждый сорт мёда имеет свои терапевтические свойства:

• Горный, липовый мёд, собранный с цветов душицы, тимьяна, рекомендуется при поражении верхних дыхательных путей (риниты, синуситы, бронхиты).

• Мёд, собранный с полевого разнотравья, плодовых культур и каштанов, излечивает болезни мочевыводящих путей.

• Степной, лесной, лавандовый, мятный мёд помогает при лечении сердечных и желудочно-кишечных заболеваний и неврозов.

Хранить этот продукт нужно при температуре не выше 10 °C и не нагревать, так как уже при 37 °C он теряет многие целебные свойства.

Мёд — прекрасная замена сахару. Нужно не более 3 чайных ложек мёда в день, чтобы дать организму необходимое количество сахаров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.