Тыква в клюквенном соусе

Тыква в клюквенном соусе

500 г. мякоти тыквы

120 г. клюквы

70 г. меда

500 мл воды

200 г. ряженки

1. Клюкву залить водой, довести до кипения и протереть сквозь сито. В полученную массу добавить мед и тщательно перемешать.

2. Тыкву натереть на крупной терке, полить ягодным соусом и оставить на 30–40 минут.

3. Закуску подать с ряженкой.

• Регулярное употребление клюквы способствует выработке антиоксидантов в организме, а также снижает давление при гипертонической болезни.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.