Франция
Здешняя кулинария – самая изысканная, воспетая поэтами, писателями. Одних соусов – более трех тысяч!
Предпочтение – рыбе, мясу (0 очков), знаменитым сырам (0 – 2). Сухое вино (сто граммов – 1 очко). Знаменитые лягушки – 0.
Избегайте французских булок, тостов (обжаренного хлеба) и прочей вкусной выпечки, на которую здешние кондитеры большие мастера.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Шарль Эдуар Броун-Секар (Франция, 1817–1894) Пересадка половых желез* В 1849 году немецкий физиолог Арнольд Бертольд опубликовал первые результаты своих исследований по пересадке половых желез. Обычай кастрации животных, а иногда и мальчиков, существовал с незапамятных
Пьер Поль Эмиль Ру (Франция, 1853–1933) Открытие дифтерийного токсина (II)* «Уже через несколько лет гипотеза Лефлера была доказана. В то время в Париже лихорадочно искали вакцины и сыворотки всех инфекционных заболеваний. Пастер находился у вершины славы, к нему толпами шли
Омлет «О фин эрб» с тонкими травами (Франция) 4–6 яиц, 2 кусочка сливочного масла или маргарина величиной с орех, 2–3 ст. ложки мелко нарубленной зелени (петрушка, шнит-лук, кервель, эстрагон), соль.