Желе сливочное с лимоном

Желе сливочное с лимоном

Ингредиенты

100 г лимона, 10 г желатина, 200 мл воды, 30 г сахарной пудры.

Способ приготовления

С лимонов срежьте цедру, опустите ее в кипящую воду и варите вместе с сахарной пудрой в течение 3–5 минут, снимите с плиты, слегка остудите при комнатной температуре и процедите.

Желатин залейте кипяченой водой и оставьте для разбухания, после чего процедите, смешайте с лимонным отваром, перелейте в формочки или креманки и держите в холодильнике до застывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.