Читайте также
9. Механизмы всасывания углеводов, жиров и белков
Всасывание углеводов происходит в виде конечных продуктов метаболизма (моно– и дисахаридов) в верхней трети тонкого кишечника. Глюкоза и галактоза поглощаются путем активного транспорта, причем всасывание глюкозы
ЛЕКЦИЯ № 10. Значение белков и жиров в питании человека
Биологическая роль белков
Белок, являясь важнейшим компонентом питания, обеспечивающим пластические и энергетические нужды организма, справедливо назван протеином, показывающим первую его роль в питании. Роль
Необходимое обезболивание родов
Несомненно, что боль всегда присутствует при рождении ребенка. В свою очередь болевые ощущения бывают разной интенсивности, к тому же непосредственное восприятие боли у каждой женщины различно. Очень редко встречаются практически
Анатомия: самое необходимое
Скелет
Рис. А (вид спереди): 1 – череп; 2 – верхняя конечность; 3 – плечевой пояс; 4 – плечо; 5 – предплечье; 6 – кисть; 7 – нижняя конечность; 8 – тазовый пояс; 9 – бедро; 10 – голень; 11 – стопа; 12 – большая берцовая кость; 13 – малая берцовая кость; 14 –
Необходимое предупреждение
Людям свойственно воспринимать препараты и пищевые добавки, отпускаемые без рецепта, менее серьезно, чем лекарства, продающиеся только по рецептам. По этой причине они иногда принимают слишком большие дозы таких препаратов или сочетают их с
Необходимое вступление
Соблюдение методик, перечисленных в первых трех главах этой книги, обязательно для каждого человека — болен он или здоров. Собственно говоря, это просто естественный, грамотный образ жизни, соответствующий природе человека, и если вы впредь
Основы диеты с пониженным содержанием жиров и углеводов
На сегодняшний день в нашей стране резко увеличилось число людей, обращающихся за помощью к врачам по поводу заболеваний сердечно-сосудистой системы. Значительная часть россиян в результате воздействия
Продукты, являющиеся обязательными для диеты с пониженным содержанием жиров и углеводов
1. Подсолнечное и кукурузное масла.2. Овощи в любом виде (кроме картофеля): свекла, капуста, морковь, репа, редька, редис, патиссоны, кабачки, тыква, баклажаны, томаты, огурцы, цветная
Таблицы содержания белков, жиров и углеводов в продуктах
Обратите внимание, что содержание белков в мясе не равно весу куска мяса. Например, в 100 г отварной телятины будет 30 г белка, а в 100 г вареной курицы – всего 25 г белка.На содержание жиров и углеводов в продуктах
Сводная таблица содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания
О значении белков, жиров и углеводов
Основа правильного питания – оптимальная пропорция белков, жиров и углеводов. Для каждого человека эта норма определяется индивидуально и зависит от рода деятельности. Так, например, люди умственного труда мало двигаются, однако их
Продукты питания, содержащие наибольшее количество жиров
? Масло топленое, растительное, кулинарный жир – 90–98 %.? Масло сливочное – 75–80 %.? Сало свиное – 70–75 %.? Маргарин – 60–75 %.? Колбасы копченые, свинина жирная – 35–45 %.? Колбасы вареные, сосиски, сардельки – 25–40 %.?
Об издании
Введение
Человек есть то, что он ест.
Гиппократ
Биологическая единица под названием человек – сложная и умная система. По крайней мере, так она о себе думает. Почему я так скептически говорю? А ты будешь на своем автомобиле на огромной скорости рассекать по
Энергетическая взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов
В целостном организме, в любой его клетке и ткани процессы превращения энергии при сгорании белков, жиров и углеводов совершаются одновременно и строго согласованно между собой. Например, если нарушается обмен