Чем может быть опасна рыба?

Чем может быть опасна рыба?

Несмотря на свои полезные свойства, рыба может причинить значительный вред нашему здоровью. Почему же так происходит? Дело в том, что в настоящее время большинство рек, озер, морей загрязнены отходами жизнедеятельности человека и животных. Эти отходы легко переносят вредоносные бактерии и токсины. Ими-то и заражается рыба.

Американские исследователи уверены, что большинство рыбы, пойманной в открытом море, вообще нельзя употреблять в пищу, поскольку за свою жизнь она накапливает в себе невероятное количество ртути. Особенно опасна рыба для беременных, поскольку ртуть вызывает тяжелые пороки развития у плода.

Мясо рыбы является также одним из самых сильных аллергенов. Особенно восприимчивы к нему бывают дети. Неблагоприятное воздействие не снижается даже после термической обработки рыбы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.