Правило 21 Помните — качество мяса животных зависит от того, чем они питались при жизни

Правило 21

Помните — качество мяса животных зависит от того, чем они питались при жизни

Не для кого уже не секрет, что большинство веществ, которые получали животные в процессе роста и взросления, впоследствии остаются в мясе, которое попадает к нам на стол. Наверное, наибольшую опасность представляют антибиотики и всевозможные гормоны роста.

Антибиотики, попадающие в наш организм с мясом, убивают как вредные, так и полезные микроорганизмы, поддерживающие нашу иммунную систему и обеспечивающие бесперебойную работу пищеварительного тракта. В результате страдает весь организм.

Более того, мы становимся невосприимчивыми ко многим лекарственным препаратам, создаваемым на основе антибиотиков, в результате более тяжело переносим всевозможные инфекционные заболевания, вызванные болезнетворными бактериями.

Можно предположить (и едва ли мы ошибемся), что животные, получающие такое количество лекарственных препаратов, также не отличаются сильным здоровьем. Таким образом, мы используем в пищу мясо больного скота и птицы, в свою очередь накапливая вредные вещества и микроорганизмы в своем организме.

Гормоны роста представляют собой химические соединения, которые определяют состояние человека, держат под контролем дыхательную систему, сердечно-сосудистую деятельность, пищеварение и т. д. Животным гормоны добавляются в пищу для того, чтобы ускорить их рост. При этом берутся искусственные гормоны — измененные химическим путем эстроген, прогестерон и тестостерон. Эти вещества повышают вес животного и удои.

Последние исследования показали, что в США на фермах используется на 15 % больше гормонов роста, чем это необходимо для нормального развития скота и птицы. В результате на 10 % повышается производство молока и мяса.

Безусловно, часть этих гормонов роста попадает в наш организм, и последствия могут быть совершенно непредсказуемыми.

Именно поэтому, если вы не собираетесь отказываться от мясных и молочных продуктов, то покупайте их в надежных магазинах, у проверенных поставщиков.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.