Читайте также
Приправа из помидоров, чеснока и сладкого перца
Помидоры – 1 кг, чеснок (очищенный) – 100 г, красный перец – 3–4 шт., щепотка соли.Помидоры помыть и пропустить через мясорубку. Из красного сладкого перца вынуть сердцевину, чеснок почистить, пропустить их также через
Выращивание чеснока
Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый чеснок высаживают поздней осенью – в ноябре, чтобы он перезимовал в почве и взошел, как только земля прогреется. Яровой чеснок высаживают ранней весной – он всходит позднее озимого.Можно размножать чеснок как
История чеснока
По глиняным изображениям на могильных плитах Древнего Египта было установлено, что чеснок входил в диету египтян еще до появления фараонов и иероглифов. Египтологи датировали эти могильные изображения четвертым тысячелетием до н. э. Чеснок был также
Антибиотики чеснока
Дольки, или зубчики чеснока, если осторожно очистить их от защитных пленок, не обладают сильным запахом. Но если повредить живую ткань проколом или надрезом, то немедленно выделяются раздражающие летучие вещества с резким запахом и слезоточивыми
Классическая настойка из чеснока
Возьмите 40 г размятого чеснока, 100 г спирта или водки, немного мяты для запаха. Размятый чеснок поместите в стеклянный сосуд, залейте спиртом или водкой, плотно закройте крышкой и настаивайте не менее десяти дней в темном месте. Вкус и
Салат из томатов и чеснока
Расход продуктов1 крупный розовый томат,1-2 зубчика чеснока,1-2 ст. л. винного или яблочного уксуса,зелень укропа или петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.Способ приготовления1. Томат вымыть, вырезать плодоножку и нарезать тонкими
Кабачки под соусом из чеснока
Кабачки вымыть, очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 5 мм. Ломтики посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем растительном масле.Взбить простоквашу, добавить в нее головку толченого чеснока, мелко нарезанный укроп,
Соление стрелок чеснока
До формирования луковицы нарезают молодые стрелки длиной 15–20 см, моют и бланшируют в кипящей воде 2 минуты, охлаждают в холодной воде. Приготавливают рассол: на 1 л воды 50 г соли, 50 г плодово-ягодного уксуса (или 25 г столового), кипятят и охлаждают
Суп из помидоров и сельдерея
? ингредиенты300 г помидоров, 30 г репчатого лука, 3–4 листика сельдерея, зелень петрушки.? способ приготовления1. Помидоры вымыть и натереть на терке или измельчить в миксере. Положить в них мелко нарубленный лук и сельдерей.2. Подавать на стол,
Сок из помидоров, сельдерея и перца
? ингредиенты3 помидора, 2 стебля сельдерея, 1 красный сладкий перец, 1 лимон, 1 огурец, 1/2 пучка кинзы, 2 зубчика чеснока.? способ приготовленияОвощи помыть, очистить и нарезать. Переложить все ингредиенты в соковыжималку и отжать