Желе из вишни

Желе из вишни

? ингредиенты

150 г вишни, 30 г меда, 100 мл воды, 5 г желатина, 2 ст. ложки сметаны, виноградный сахар.

? способ приготовления

1. Вишни вымыть, очистить от плодоножек и косточек, размять. Отцедить выделившийся сок и смешать с медом и половиной воды.

2. В остальной воде замочить желатин и соединить с вишневым соком.

3. Разложить смесь в десертные вазочки (креманки), которые перед этим сполоснуть холодной водой.

4. Когда желе загустеет, погрузить вазочки до половины на несколько секунд в горячую воду и сразу же перевернуть на тарелки.

5. По желанию желе можно украсить взбитой с сахаром сметаной и целыми вишнями (вместе с плодоножками и косточками).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.