Читайте также
Глава 17.
Правда тела.
Крушение старой сексуальной морали, связанной с патриархальным авторитетом, привлекло внимание и мысли многих серьезных личностей. В статье «Секс в Соединенных Штатах: нравы и мораль» (журн. «Тайм», январь 1964 года) приведен обзор текущего искажения
Глава 12
Ложь и правда об алкоголе
В нашей стране есть еще один фактор, который резко усугубляет опасное действие алкоголя. Я имею в виду наш холодный климат.Установлено, что при снижении среднегодовой температуры на 5° вредное действие алкоголя усиливается почти в десять
ГЛАВА I. НАРОДНЫЙ ЛЕЧЕБНИК О ХЛЕБЕ
Хлеб — великолепный лекарь, он содержит удивительно полезные вещества, способные излечить самую тяжелую болезнь. К сожалению, в настоящее время мало кому известно, что когда-то калачи, сайки, караваи широко использовались народными
О хлебе насущном
– Сынок, кушай хлеб!
– Мама, но я не люблю хлеб!
– Сына, надо хлеб кушать!
– А почему?
– Чтобы вырасти большим и сильным, чтобы смог зарабатывать себе на хлеб!
– Мама, но я не люблю хлеб!
Часто пациенты говорят: «Доктор, но ведь хлеб содержит массу полезных
Глава 1. Мифы о «шлаках» и правда о токсинах
Начиная любой серьезный разговор о здоровье, необходимо в первую очередь избавиться от любой «мифологической» информации — и опираться на факты. Это касается как объективного представления о состоянии собственного организма
Глава 2
Вся правда о крупах
Наши бабушки и мамы с детства приучали нас к тому, что каши — самая нужная и полезная пища, что нам, для того чтобы быстро вырасти, обязательно нужно кушать кашку.Но так ли полезны каши для нашего организма? Как в этом вопросе обстоят дела в
Глава 3
Вся правда о бобовых
Одними из основных поставщиков полноценного растительного белка в организм человека могут по праву считаться бобовые культуры — горох, чечевица, фасоль, соя и другие. Они вполне могут заменить мясо, ведь в них белка содержится на 15 % больше, и к
Глава 4
Вся правда о мясе и мясных продуктах
Мясо для многих людей является одним из основных продуктов питания, основным поставщиком жизненной энергии, но полезно ли оно для нашего здоровья? Где баланс между пользой и вредом мяса для нашего организма и существует ли он
Глава 5
Вся правда о рыбе и морепродуктах
Что все-таки полезнее есть — мясо или рыбу? Вся ли рыба полезна для здоровья и в каких случаях употребление в пищу рыбы может нанести нам вред? Какая рыба лучше — речная или морская? Какие виды кулинарной обработки рыбы
Глава 7
Вся правда о яйцах
Птичьи яйца — один из самых древних продуктов питания человека. Они питательны и быстро утоляли аппетит, к тому же и добыть их не представляло особой сложности во все времена. Гораздо сложнее для человека было сходить, например, на рыбалку или
Глава 5. Вся правда о рыбе
«Самая лучшая колбаса»
Сплошная польза или сплошной обман?С детства мы все усвоили правило: в рыбе содержится фосфор, а потому ее надо есть, чтобы быть умнее. В школьных и производственных столовых в обязательном порядке организовывались рыбные