Читайте также
Грибной суп с баклажанами
Ингредиенты: 2 баклажана, 200 г свежих белых грибов, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г зеленого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 3–4 помидора, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г зелени кинзы, соль по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны
Холодник с баклажанами
Ингредиенты: 500 мл кефира, 2 баклажана, 1 пучок зеленого лука, 2 помидора, 100 г зелени укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны запечь в духовке, охладить, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками. Помидоры вымыть, нарезать небольшими
Скумбрия с баклажанами
Ингредиенты: 750 г филе скумбрии, 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 75 г муки, 100 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кружочками, положить в керамическую посуду, посыпать солью, дать
Бризоль с жареными кабачками и баклажанами
Свинина – 500 г, 4 столовые ложки растительного масла, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 яйцо, зелень укропа и петрушки, чеснок, перец, соль по вкусу.Нежирную свинину очистить, промыть и разрезать на 4 куска толщиной в палец, хорошо отбить,
Курица маринованная с тушеными баклажанами
1 курица, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 луковицы, 1 баклажан, 2 дольки чеснока, 2 лимона, 2–3 лавровых листа, тимьян, черный перец, соль по вкусу.Обработанную тушку курицы промыть, разрезать на куски. Приготовить маринад из сока
Суп с баклажанами
Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 150 г баклажанов, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовления:Зеленый лук вымыть и нарубить. Картофель и баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками.Бульон довести до кипения, добавить картофель и
Тыква с кабачками и баклажанами
300 г тыквы, 1 молодой кабачок, растительное масло, 0,5 стакана сметаны, соль, перец, зелень.
Курица с кабачками
Ингредиенты200 г куриного филе, 200 г кабачков, 10 г зеленого лука, карри, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле нарезать кусочками, кабачки — кубиками, лук зеленый нарубить.Подготовленные ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки,
Курица с баклажанами и изюмом
Ингредиенты200 г куриного филе, 200 г баклажанов, 40 г изюма, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияИзюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем откинуть на дуршлаг.Филе нарезать небольшими кусочками, баклажаны —
Говядина с баклажанами
750 г мякоти говядины, 80 г сливочного масла, растительное масло, 3 луковицы, 3 помидора, 3 баклажана, 50 г измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль.Мясо нарезать ломтиками, обжарить в сливочном масле, добавить мелко нарезанный лук,