Паштет из пасты «Океан»

Паштет из пасты «Океан»

50 г пасты «Океан», 15 г сливочного масла, 5 г растительного масла, 12 г репчатого лука, 7 г зеленого лука, ? яйца, 20 г пшеничного хлеба, 30 г яблок, мускатный орех (на кончике ножа).

Размороженную пасту положить в кастрюлю или в сотейник слоем примерно 3 см, добавить немного воды и под крышкой припустить до готовности в течение 10–15 минут. Затем пасту охладить.

Репчатый лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле. Яйцо сварить вкрутую. Слегка подсушенный белый хлеб тонко нарезать и замочить в воде или в молоке. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и добавить в смесь; добавить также размягченное сливочное масло и мускатный орех. Полученную массу хорошо перемешать и взбить, выложить на тарелку и украсить зеленым луком. Поставить на холод.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.