Для лечения болезней суставов

Для лечения болезней суставов

Заболевания суставов и позвоночника, к сожалению, широко распространены. Ими болеет каждый третий россиянин. Любое заболевание суставов и позвоночника требует профессионального лечения. Очень показана лечебная физкультура, различные системы упражнений, массажи, физиопроцедуры. Но и квасы, издавна известные на Руси, тоже помогают при таких недугах.

Квас капустный с изюмом

Капустный квас — хорошее профилактическое и лечебное средство при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Он является источником витаминов и микроэлементов, в частности, нужного для костей кальция.

• 1 кг свежей капусты

• 5 л воды

• 200 г сахара

• 50 г дрожжей

• 30 г изюма

С кочана капусты снять верхние листья, нарезать его пластинками шириной 3–4 см. Разложить их на противне и поместить в не очень нагретую духовку. Подсушить капусту, не допуская подгорания. Переложить в эмалированную кастрюлю, залить литром воды и прокипятить 10–15 минут. Отвар процедить, остудить до 30–40 градусов. Дрожжи развести в небольшом количестве воды, добавить сахар, размешать. В капустный отвар добавить дрожжи, перемешать и оставить на час в теплом месте. Затем разлить по бутылкам, предварительно положив в каждую немного изюма, закупорить и на сутки оставить при комнатной температуре. Готовый квас хранить в вертикальном положении в холодильнике не более недели.

Ячменно-ржаной квас с огуречной травой и медом

Этот квас — замечательное профилактическое и лечебное средство при заболеваниях суставов и мышц, хорошо снимает усталость, повышает работоспособность.

• 600 г ржаного солода

• 200 г ячменного солода

• 400 г ржаной муки

• 100 г ржаных сухарей

• 10 л воды

• 500 г патоки

• 50 г меда

• 100 г сухих листьев огуречной травы (бурачника лекарственного)

Смешать ржаной и ячменный солод с ржаной мукой, добавить теплой воды и замесить однородное тесто густоты средней сметаны. Оставить на 10–12 часов. Сухие листья бурачника лекарственного залить литром кипятка. Хорошенько укутать и оставить на 5–6 часов. Настой процедить. Переложить тесто в большую эмалированную или деревянную емкость, залить оставшейся водой, предварительно прокипяченной и немного остуженной. Поместить в теплое место на сутки. В сусло добавить измельченные сухари, травяной настой, патоку, размешать и оставить для брожения в теплом месте на 8 часов. Забродившее сусло сцедить. Гуща может использоваться для приготовления новой порции кваса. В сусло добавить мед, накрыть марлей или салфеткой и оставить для брожения при комнатной температуре. Через сутки квас разлить по бутылкам и охладить. Готовый напиток можно до месяца хранить в холодильнике, при этом его кислотность с каждым днем повышается.

Квас «Петербуржский» с хреном

Этот квас хорошо помогает при подагре и ревматизме, а также хорош при сниженном аппетите, при болезнях мочеполовой системы, дыхательных путей.

См. рецепт в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас ».

Сложный крестьянский квас с травами

Замечательное средство при подагре, болях в мышцах, при нарушениях обмена веществ, восстановительное средство для людей, ослабленных болезнью или перенесших операцию.

См. рецепт в главе третьей, в разделе «Улучшение обмена веществ».

Яблочный квас с апельсиновым и лимонным соками и медом

Этот квас — великолепное профилактическое и лечебное средство при подагре, а также хорош при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени и лишнем весе.

См. рецепт в главе четвертой, в разделе «Для сердечно-сосудистой системы».

Квас с девясилом и медом

Великолепное профилактическое и лечебное средство при заболеваниях суставов.

• 2,5 л воды

• 50 г измельченного сухого корня девясила

• 0,5 кг меда

• 50 г дрожжей

В 3-литровую банку высыпать корень девясила, добавить мед, дрожжи, доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть и поставить в темное место на две недели. Процедить. Хранить на холоде. Пить два раза в день по полстакана перед едой. Курсы желательно делать весной и осенью.

Девясил в стародавних русских лечебниках еще называют дивосилом — за его дивные свойства.

Квас из топинамбура

Хорошо чистит суставы, применяется как профилактическое и лечебное средство при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

• 0,5 кг топинамбура

• 2,5 л воды

• 5 г дрожжей

Клубни тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Залить кипяченой водой комнатной температуры, добавить дрожжи, накрыть салфеткой и убрать в теплое место для брожения. Через 2–4 суток квас будет готов. На его поверхности может образоваться пленка, ее нужно снять и пить квас по 1 стакану вечером через полчаса после еды. Курс — 2–3 недели.

Хлебный квас с хреном

Такой квас прекрасно поможет при артритах.

• 2,2 л хлебного кваса

• 700 г хрена

Приготовить обычный хлебный квас, добавить к нему промытый, очищенный и перемолотый на мясорубке корень хрена. Нужно протирать таким квасом больное место. Через несколько дней должно наступить облегчение.

Рисовый квас

Квас из риса чистит суставы, а также печень и кишечник.

См. рецепт в главе третьей, в разделе «Очистка организма»: «Рисовый квас для очистки печени и кишечника».

При лечении рисовым квасом необходимо восполнять запасы калия курагой, изюмом, орехами, печеным картофелем, пшенной кашей, так как рис выводит из организма соли и калий. Квас не рекомендуется пить при склонности к запорам.

Крапивный квас

Как делается крапивный квас — см. главу третью, раздел «Очистка организма».

Пить можно несколько раз в день по половине стакана. Прекрасное профилактическое и лечебное средство при заболеваниях суставов.

Березово-медовый квас

Этот квас отлично помогает при ревматизме, радикулите, подагре и артрите, а также при болезнях почек, желудка, кишечника, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Квас очищает кровь, нормализует обмен веществ, удаляет из организма шлаки и токсины, обладает кроветворным и регенерирующим действием, повышает потенцию.

См. рецепт кваса в этой же главе, в разделе «При проблемах с ЖКТ, печенью и почками».

Компресс из свекольного кваса

Как делается свекольный квас — см. в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Свекольный квас» и «Рязанский свекольный квас» и в главе третьей, в разделе «Очистка организма»: «Мягкое очищение печени свекольным квасом с изюмом», «Квас свекольно-хлебный», «Квас из ржаных сухарей и свеклы».

В любой приготовленный по этим рецептам свекольный квас нужно добавить по горсти сухой горчицы и соли и прогреть на огне. Далее из раствора делать компресс на ночь на те суставы, которые болят.

Компресс делается так: нужно приготовить мягкую ткань, впитывающую влагу, например, марлю, компрессную бумагу (подойдет полиэтилен), вату (можно фланель или байку), бинт для фиксации компресса. Несколько слоев марли или ткани смочить в приготовленном растворе, немного отжать и приложить к больному месту. На марлю или ткань положить кусок компрессной бумаги или полиэтилена, который должен быть чуть шире пропитанной ткани. Сверху нужно положить вату, фланель или байку — шире клеенки. Слои должны быть хорошо прибинтованы, чтобы исключить доступ холодного воздуха, но чтобы при этом не нарушалось кровообращение. После снятия компресса марля должна быть теплой и влажной. Важно: компрессы противопоказаны тем, кто страдает кожными заболеваниями. При повышенной температуре компрессы делать нельзя! При заболеваниях сердечно-сосудистой системы отнеситесь к процедуре осторожно!

Компрессы на хлебном квасе

Компрессы на любом хлебном квасе хорошо помогают при болях в пояснице и в суставах, а также при бронхитах, кашле, простуде.

• 50 мл растительного масла

• 50 мл красного сухого вина

• 50 мл яблочного уксуса

• 100 мл хлебного кваса

• 1 стакан пшеничной или ржаной муки

Смешать растительного масло, красное вино и яблочный уксус, прибавить подогретый квас, залить раствором муку и замесить тесто. Тесто поместить на больную часть тела, накрыв поверх льняной салфеткой и укутав шерстяным платком, держать 2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.