Соус огуречный

Соус огуречный

Понадобится:

Мука пшеничная — 30 г,

Масло сливочное — 30 г,

Огуречный рассол — 120 мл,

Бульон овощной — 120 мл,

Огурцы соленые — 150 г,

Сметана — 100 г.

Муку поджарьте, добавьте растопленное масло, бульон и рассол. Огурцы очистите, мелко нарежьте и добавьте к соусу. Положите сметану, все перемешайте и держите еще немного на огне, не доводя до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.