Пирожное «Вишневые трубочки»

Пирожное «Вишневые трубочки»

Понадобится:

Вишни — 500 г,

Сахар — 100 г,

Сдоба пшеничная — 200 г,

Масло сливочное — 50 г,

Яйца — 30 шт.,

Мука пшеничная — 50 г,

Молоко — 200 мл,

Панировочные сухари.

Вишни без косточек смешайте с сахаром и сварите на небольшом огне до густоты. Кусочки сдобы (возьмите любую булку) обжарьте в масле и смешайте с вишнями. В получившееся тесто влейте яйца, все тщательно перемешайте. Тесто замесите и слепите трубочки любого размера на ваш вкус. Молоко смешайте с мукой. Трубочки обмакните сначала в молоке, затем в сухарях и обжарьте в масле. Готовые трубочки обсыпьте сахарной пудрой.

Знаете ли вы, что…

…Вишня — лучший продукт при профилактике малокровия. Она также полезна при ожирении, болезнях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе. А по количеству пектиновых веществ, которые освобождают организм от вредных продуктов обмена, вишня занимает второе место после апельсинов. Отвар из листьев и плодоножек вишни и черешни — отличное мочегонное средство и помогает при болезнях почек и сердца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.