Зачем кишечнику вода

Зачем кишечнику вода

А фокус-то весь в том, что при нехватке воды организм добывает ее где только возможно, и в этом смысле человек ничуть не уступает верблюжьей колючке, которая в поисках влаги проникает на многие метры в землю. Вот что делает кишечник при недостатке влаги в организме. При недостатке воды в организме кишечная стенка начинает усиленно всасывать ее, в результате чего кал становится сухим и плотным, а часть веществ, которые должны были выйти наружу, попадает в кровь.

Начинается самоотравление. К тому же кал, обедненный жидкостью, теряет объем и слабее воздействует на кишечную стенку, снижая силу ее мышечных сокращений. Причиной недостатка воды в организме, а значит, и в кале, могут служить несколько разных факторов. Это и недостаточное питье, и чрезмерное выделение пота и мочи. Обезвоживанию кала способствует также дефицит некоторых солей, в частности солей калия и магния. Содержание жидкости в кале связано с потреблением пищевых волокон.

Волокна, которые способствуют увеличению объема каловых масс, хуже удерживают воду, а слабо влияющие на их объем — адсорбируют больше жидкости, что лишний раз подтверждает необходимость разнообразного питания. Пектин задерживает в кишечнике максимум жидкости (60 г воды на 1 г чистого пектина), но он же вызывает наименьший прирост массы кала. Пшеничные отруби, наоборот, удерживают только 4,2 г воды на 1 г, но значительно увеличивают массу кала.

При лечении запоров обратите внимание прежде всего на то, чтобы не допускать жажды кишечника.