Типовой рецепт торта

Типовой рецепт торта

Корж

Тщательно смешать следующие ингредиенты:

• 1 чашку муки из орехов или семян;

• 1 ст. ложку масла;

• 1 ст. ложку меда.

Для разнообразия можно добавить что-либо из следующего набора:

• 1/2 чашки нарезанных или толченых свежих фруктов/ягод либо 1/2 чашки сушеных фруктов, замоченных на 1–2 часа и затем мелко размолотых;

• 1/2 ч. ложка мускатных орехов;

• 1/2 ч. молотого какао;

• мелко измельченная кожура 4 мандаринов.

Если полученная смесь недостаточно густая, добавить измельченный кокос. Выложить смесь в форме коржа на плоской тарелке.

Крем

Хорошо смешать в блендере следующие ингредиенты, добавляя в случае необходимости немного воды (удобнее всего по чайной ложке):

• 1/2 чашки свежих или замороженных фруктов;

• 1/2 чашки орехов (красиво выглядят белые орехи);

• 2 ст. ложки оливкового масла;

• 2–3 ст. ложки меда;

• сок одного среднего лимона;

• 1 ч. ложку ванили.

Равномерно нанести крем на корж, украсить фруктами, ягодами и орехами. Охладить его.