8 апреля. Ядовитые растения

8 апреля. Ядовитые растения

Ядовитые растения рекомендуются к употреблению только в виде ферментов или уксусных настоек. Например, багульник следует употреблять в виде уксусного настоя: берут 0,5 л 9-процентного уксуса, добавляют в него 0,5 стакана веток или корней багульника и настаивают 2–3 дня. Этот настой можно добавлять во всякий чай по 1 ч. ложке на стакан. Такая добавка нейтрализует вредные алкалоиды, сохраняя все ароматические качества чая и его полезные вещества. Этот уксус можно добавлять и в супы и борщи.

Установлено, что уксус из багульника значительно снижает ожирение, поэтому его можно применять в повседневном рационе. В любом случае, горечи добавлять в пищу необходимо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.