Мандарин – Citrus reticulate

Мандарин – Citrus reticulate

Небольшое вечнозеленое дерево семейства Рутовые (Rutaceae). Листья у него мелкие, кожистые, ланцетовидные, желто-зеленые, живут от 2 до 4 лет. Цветки белые, собраны в пучки, ароматные. Плоды образуются партенокарпично (то есть без опыления). Они округло-приплюснутые, оранжево-желтые, с 9-10 сегментами, кисло-сладкие, с легко отделяющейся тонкой кожурой, содержащей эфирное масло. Семян почти не имеют. Родина мандарина – Япония.

Мандарин любит яркое солнечное освещение. Зимой желательно снижение температуры содержания до 5-10 °C и ограничение полива. Летом поливают обильно, можно вынести на балкон или в сад.

Для посадки мандаринов и их пересадки можно рекомендовать смесь, состоящую из листовой земли, перегноя, речного песка, древесного пепла (1:3:1:0,5) и 5 г гранулированного суперфосфата (на 1 кг смеси). При каждой пересадке посудину увеличивают на 2–3 см в диаметре.

Мандарин

Подкармливают мандарины через 12–15 дней с середины февраля до начала октября. Для подпитки одну чайную ложку просушенного помета заливают 1 л воды. После того как настой перебродил, его разбавляют 1 л воды. На 1 л жидкости добавляют 5 г суперфосфата. Вместо калия можно использовать древесный пепел, который просыпают тонким слоем (2–3 мм) по поверхности землесмеси и перемешивают.

Зимой в период короткого светового дня растение расходует большое количество минеральных солей, что негативно отражается на весеннем цветении. В связи с этим можно продолжить подкормки и зимой, но содержание солей в растворе уменьшают наполовину (или раствор разбавляют вдвое). В следующем году после первой пересадки саженец мандаринового дерева расцветает и завязывает 3–4 плода. Цветет мандарин в апреле, плоды созревают в начале сентября. На четвертый год плодов на дереве может быть уже до 25.

Размножают мандарин вегетативно черенкованием и окулировкой.

Лечебные свойства

Мякоть плодов мандарина содержит до 10,5 % сахаров, органические кислоты (лимонную и другие), белки, жиры, минеральные соли, витамины и фитонциды. В кожуре много оранжевых и желтых пигментов – среди них каротин.

Плоды мандарина

Плоды мандарина применяют как ценный диетический продукт, повышающий аппетит, улучшающий обменные процессы и насыщающий организм витаминами в зимнее время. Они обладают антицинготным и фунгицидным действием. При многократном втирании в кожу сока из дольки мандарина излечиваются участки кожи, пораженные микроспорией и трихофитией. Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при приготовлении различных лекарственных препаратов, настоев, сиропов, экстрактов, а также в пищевой промышленности.

Спиртовая настойка из кожуры мандаринов повышает аппетит, улучшает пищеварение, размягчает воспалительный секрет в бронхах и верхних дыхательных путях, способствуя отделению мокроты. В восточной медицине настойку кожуры, а также водный ее настой или отвар плодов применяли при кашле, бронхите, тошноте и как средство, улучшающее пищеварение.

Наш рецепт

Для приготовления настойки нужно взять 2 столовые ложки свежей мандариновой кожуры и настоять 7 дней на 250 г спирта или водки. Принимают по 20 капель с водой три раза в день за 30 минут до еды. Настойку используют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.