Суп летний

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп летний

Требуется: 1 огурец, 100 мл куриного бульона, 1 ст. зеленого горошка, 3 яйца, соль, 1 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Огурец очистить и нарезать ломтиками. Прозрачный крепкий куриный бульон довести до кипения, всыпать в него зеленый горошек и варить 5 минут, затем добавить соль, ломтик огурца и варить еще 5 минут. После этого бульон процедить. Отварить яйца в мешочек без скорлупы. В тарелку положить ломтики огурца, горошек, яйцо и залить горячим бульоном.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.