Заготовка и хранение цикория
Заготовка и хранение цикория
Заготовку цветков и травы производят в период цветения растения. Так как в этот момент стебли и листья очень жесткие, для приготовления салатов они не годятся и собирать их можно только в лекарственных целях. Стебли растения режут на части и высушивают на воздухе в тени. Готовое сырье упаковывают в деревянную тару и закрывают. Срок хранения заготовки – 2 года.
Корни цикория заготавливают ранней весной или же осенью (в сентябре-октябре), именно в этот период в них скапливается наибольшее количество полезных веществ. Рекомендуется не выдергивать, а выкапывать корни. Делать это лучше после дождя, когда почва становится мягкой.
После сбора корни цикория тщательно промывают в холодной воде, режут и сушат в специальной сушилке или газовой печи при температуре 35-40° С. Предварительно их нужно провялить на воздухе.
Можно также просто высушить корни на солнце или обжарить их в духовке. Нужно иметь в виду, что при такой обработке цикорий, выделяющий большое количество газов, затвердевает не сразу, а лишь по мере того, как остужается при комнатной температуре.
Если корень заготовлен правильно, он приобретает буровато-серый цвет и хрустит, когда его разламывают. Сердцевина должна быть просохшей.
Хранят корни цикория в бумажных пакетах или полотняных мешках в сухом темном месте. Сырье не утрачивает своих лечебных свойств в течение 3 лет.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Заготовка календулы
Заготовка календулы Лекарственное сырье – это соцветия и значительно реже – стебли с листьями. При заготовке календулы для лекарственных целей необходимо соблюдать одно очень важное правило: собирать цветки нужно сразу же после начала цветения. Если пропустить это
Заготовка чаги
Заготовка чаги Медицинскую ценность представляют березовые грибы, выросшие в местах обломанных сучков и других повреждений. С сухих и засыхающих деревьев чагу не собирают. Бесполезны и крупные наросты длиной более 1 м. Старые крошащиеся грибы тоже не имеют целебной
Заготовка препаратов из чистотела
Заготовка препаратов из чистотела Заготавливать можно не только траву и корни чистотела, но и готовые препараты из растения – сок, настои для наружного и внутреннего применения, мази и травяные сборы для лечебных и оздоравливающих ванн. Гораздо удобнее, когда у вас
Заготовка и хранение глины
Заготовка и хранение глины Заготовка целебной глины имеет свои правила. Так, издавна народные целители отдавали предпочтение глине, пласты которой выходили на поверхность возле озер и рек. Такую глину они называли глубинной. Существует мнение, что лучше всего
ЗАГОТОВКА
ЗАГОТОВКА Любая мало-мальски опытная хозяйка скажет вам, что излишки вишни надо обязательно переработать. Как это
Заготовка
Заготовка Для лечения используют плодовые тела гриба. Заготавливать их можно весь год, но лучше всего весной и осенью, когда активность гриба выше. Некоторые предпочитают собирать чагузимой или поздней осенью, когда на деревьях нет листьев и гриб легче заметить. Ложный и
Заготовка
Заготовка Для лечения используют плодовые тела гриба. Заготавливать их можно весь год, но лучше всего весной и осенью, когда активность гриба выше.Некоторые предпочитают собирать чагу зимой или поздней осенью, когда на деревьях нет листьев и гриб легче заметить.Наросты
Сбор и заготовка
Сбор и заготовка Подорожник произрастает в естественных условиях, но, наряду с этим, существуют специальные опытные станции по выращиванию лекарственных растений. Для собственных нужд его можно культивировать на дачном
Сбор и заготовка сырья
Сбор и заготовка сырья Заготовку зеленых частей производят с мая по август, сбор корней и корневищ — ранней весной или поздней осенью.После сбора траву чистотела сушат в тени на сквозняке, периодически переворачивая. Допускается сушка травы в специальных сушилках при
Заготовка
Заготовка С лечебной целью используют нижние и средние хорошо развитые листья алоэ длиной не менее 18 см, оставляя при этом верхушечные розетки молодых листьев (для дальнейшего развития растений в следующем году). Листья со слабым своеобразным запахом и сильным горьким
Заготовка шиповника
Заготовка шиповника Заготовка плодовВ конце августа — начале сентября плоды шиповника достигают полной зрелости. Это можно определить по их окраске — если плоды темно-оранжевые или красно-бурые, их пора собирать. Главное — успеть собрать плоды шиповника до первых
Заготовка трав
Заготовка трав Итак, вы прошли первое «посвящение» в знахари и узнали основы основ. Теперь самое время перейти к травам и обучиться тому, как их собирать, выращивать и подготавливать для магических сеансов. Для того чтобы заготовить магическое сырье, а именно растения,
Сбор и заготовка
Сбор и заготовка Лекарственным сырьем являются корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь — октябрь). Поздней осенью заготавливают корни одуванчика в фазе увядания его листьев. Выкапывают
Сбор и заготовка
Сбор и заготовка Основным лекарственным сырьем подорожника являются листья. Их можно приобрести в аптеке в расфасованном виде. Но заготавливать собственное сырье — это здорово.Урожай собирают в начале цветения и осенью — с мая по август. Второй сбор — за полтора месяца
Сбор и заготовка подорожника
Сбор и заготовка подорожника Подорожник произрастает в естественных условиях, но, наряду с этим, существуют специальные опытные станции по выращиванию лекарственных растений. Для собственных нужд его можно культивировать на дачном участке.Подорожник большойВ качестве
Заготовка и хранение сырья
Заготовка и хранение сырья Зверобой продырявленный в настоящее время введен в культуру, разработаны основные приемы возделывания растения. Лекарственным сырьем служит трава, собранная во время цветения. Заготавливают сырье, аккуратно срезая до 30 см верхней части