Салат из сладких перцев с чесноком

Салат из сладких перцев с чесноком

Ингредиенты

2 сладких перца

3 зубчика чеснока

4 ядра грецких орехов

5 столовых ложек нежирной сметаны

1 чайная ложка свежеотжатого лимонного сока

1 столовая ложка измельченной зелени укропа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Сладкие перцы отварить на пару до размягчения, удалить плодоножки и семена, снять кожицу, а мякоть нарезать кусочками произвольной формы. Сметану смешать с лимонным соком и измельченными ядрами грецких орехов, посолить, добавить зелень и толченый чеснок. Полученной заправкой залить сладкие перцы и подать на стол в охлажденном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.