ПРАВИЛО №30 ВАЖНОСТЬ ВИТАМИНА А И ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В

ПРАВИЛО №30

ВАЖНОСТЬ ВИТАМИНА А И ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В

Витамин А и витамины группы В играют важнейшую роль для поддержания здоровья зубов и десен. Следует употреблять их в достаточном количестве. Каждый витамин B имеет свое биологическое значение, однако все витамины группы B обеспечивают оптимальное функционирование нервной системы и отвечают за энергетический обмен. Деятельность иммунной системы и эффективность процессов роста и размножения клеток также во многом зависит от наличия витаминов группы B. Они непосредственно влияют на зубы и полость рта, они не накапливаются в организме (за исключением витамина В₁₂) и должны постоянно, регулярно поступать в организм с питанием для поддержания соответствующего уровня. Нехватка витаминов группы В приводят к тяжелым заболеваниям десен, губ, языка, сухости полости рта, появлению язв.

Витамины группы В активно разрушаются кофеином, алкоголем, никотином, рафинированными сахарами. Люди, имеющие вредные привычки питания и ведущие неправильный образ жизни, подвержены риску возникновения дефицита витаминов группы B.

Для усвоения витаминов группы В рекомендуется отказаться от вредных привычек. Витамин А или ретинол играет важную роль в формировании костей и зубов, нормализует обменные процессы в коже и слизистых оболочках, способствует заживлению язв, замедляет процессы старения, участвует в усвоении белка.

Витамин А можно получать из пищи в двух основ ных формах. Такие животные источники, как пе чень, яичный желток и сливочное масло, содержат форму витамина А, называемую ретинол. Такие растительные источники, как морковь и некото рые фрукты, содержат вещество, называемое бета каротин, которое затем в организме преобразует ся в витамин А. Растительные источники имеют большие преимущества перед животными, так как они содержат мало калорий, жиров и холестерина и много пищевых волокон и питательных веществ Продукты, богатые ретинолом (животного проис хождения): говяжья печень, масло, желток яйца, масло из печени рыбы.

Продукты, богатые бета-каротином (раститель ного происхождения): капуста, сладкий картофель, брокколи, томаты, зеленые овощи, канталупа, абри косы, персики, маргарин.

Мужчинам нужно в день 700–1000 мкг витамина A, у женщин потребность в витамине А составляет 600–800 мкг