Щи с яблоками
Щи с яблоками
Ингредиенты:
500–700 г говяжьей грудинки, 500–700 г капусты, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 репа, 600 г некрупных зеленых яблок, 50 г зелени укропа, 3 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Грудинку промыть, положить в суповую кастрюлю, залить 2 л холодной воды, варить в течение 1,5–2 часов, посолить.
Капусту вымыть, нарезать соломкой. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Корень петрушки вымыть, очистить, мелко нарубить. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
В готовый бульон с мясом добавить капусту, лук, репу и корень петрушки, варить в течение 20 минут. Затем добавить яблоки, варить еще 10 минут. В конце варки добавить лавровый лист и перец.
При подаче к столу заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Грудинка с яблоками
Грудинка с яблоками Грудинка – 700 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки яблочного пюре, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, корица, гвоздика, лимонная цедра, перец, соль по вкусу.Грудинку вымыть, порубить на куски, сварить в
Тушеный лук с яблоками
Тушеный лук с яблоками 3 яблока, 3 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль по вкусу.Лук мелко нарезать, яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными дольками, все смешать и положить в сотейник, добавить масла и тушить до готовности. Можно подавать как
Омлет с яблоками
Омлет с яблоками 4 яйца, молоко – 100 г, 1 столовая ложка растительного масла, 2 яблока, перец, соль по вкусу.Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и обжарить на растительном масле. В поджаренные яблоки влить взбитые с молоком яйца и, периодически помешивая, жарить до
Суп овсяный с яблоками
Суп овсяный с яблоками Ингредиенты:Овсяная крупа – 100 гВода – 500 млСушеные яблоки – 200 гМед или сахар – по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовления:Овсяную крупу тщательно промыть и варить в подсоленной воде до готовности. Сухофрукты залить кипятком на несколько минут,
Морковь с яблоками
Морковь с яблоками Компоненты• Морковь – 600 г• Яблоки – 200 г• Сметана – 200 г• Сахар – 20 гСпособ приготовления1. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.2. Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Подготовленные
Суп из шиповника с яблоками
Суп из шиповника с яблоками Компоненты• Сушеные плоды шиповника – 50 г• Яблоки – 150 г• Картофельный крахмал – 15 г• Вода – 850 мл• Пшеничный хлеб – 80 г• Лимонная кислота – на кончике ножа• Сахар – 80 гСпособ приготовления1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и
Щи с яблоками
Щи с яблоками 300 г капусты, 30 г моркови, 15 г репы или брюквы, 15 г петрушки, 50 г свежих яблок, 15 г томата-пюре, 1,5–2 л бульона, 30 г сливочного масла, 40 г сметаны, соль.В кипящий бульон или воду положить нарезанную квадратиками капусту и тушеные с маслом коренья, лук и
Суп с яблоками и авокадо
Суп с яблоками и авокадо Ингредиенты:1.5 л фруктового отвара, 3 яблока, 100 г авокадо, 1 чайная ложка сушеной моркови, 10 г изюма без косточек, 20 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления:Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Авокадо вымыть,
Свекла с яблоками
Свекла с яблоками 2 средних свеклы, 2 кислых яблока, 1 лимон, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец, зелень.
Цыпленок с яблоками
Цыпленок с яблоками 1 цыпленок, 280 г яблок, 400 г сметаны, зелень, перец, соль.
Пирожки с яблоками
Пирожки с яблоками Понадобится:Мука пшеничная — 400 г,Сметана — 250 г,Масло сливочное — 300 г,Яблоки — 1 кг,Сахар — 200 г,Масло растительное — 30 г,Соль.Муку просейте на стол в виде холмика. На его макушке сделайте углубление, положите в него сметану, слегка размятое сливочное
Каша с яблоками
Каша с яблоками Состав: 1 стакан ячневой крупы, 3 стакана воды, 8 яблок, 3–4 ст. л. рубленых ядер грецких орехов (или фундука), 2 ст. л. изюма, 6 ст. л. сливочного масла, соль. Сварить рассыпчатую ячневую кашу, яблоки нарезать мелкими кубиками, смешать с кашей, рублеными
Елена Анатольевна Бойко
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉