ТЮРЯ

ТЮРЯ

ТЮРЯ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С ФАСОЛЬЮ

Квашеную капусту отожмите, рассол слейте. Капусту нарежьте квадратиками, а хлеб кубиками. Лук мелко нашинкуйте.

Фасоль отварите и протрите сквозь сито. Затем соедините фасоль с капустой, хлебом, луком и добавьте перец, соль, растительное масло с капустным рассолом. Разведите квасом и подавайте к столу с рубленой зеленью.

Вам понадобятся:

3 ст. л. фасоли

300 г кислой капусты

1 луковица

1/4 ст. растительного масла

1 л хлебного кваса

зелень

соль по вкусу.

ТЮРЯ С КАПУСТОЙ

В кипящую подсоленную воду добавьте шинкованую капусту, томатную пасту и доведите до кипения. Подсушенный хлеб нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на сливочном масле. Затем выложите хлеб на тарелки, добавьте шинкованый лук и растительное масло, залейте горячей смесью, посолите и подавайте к столу вместе с зеленью.

Вам понадобятся:

200 г черствого черного хлеба

1 ст. л. томатной пасты

1 луковица

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

зелень

соль по вкусу.

ТЮРЯ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ

Квашеную капусту нарежьте квадратиками и перемешайте с обжаренными на сливочном масле кусочками хлеба и нашинкованным луком. Посыпьте тертой редькой, зеленью, зеленым луком. В стакан хлебного кваса влейте растительного масла и размешайте. Затем залейте капусту и дайте ей отстояться. Добавьте еще квас, соль, перец и подавайте к столу.

Вам понадобятся:

20 г квашеной капусты

100 г хлеба

1 луковица

1 редька

зеленый лук

молотый перец

1 л хлебного кваса

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.