Самбук из персиков
Самбук из персиков
Ингредиенты: 100 г персиков, 25 г сахара, 3 г желатина, 1 яйцо, 70 г воды.
Персики помять, удалить косточки, залить водой и варить 10–15 минут. Вареные персики протереть через сито, смешать с сахаром. В полученную массу ввести разведенный желатин, взбить до пышности, затем смешать со взбитым яичным белком. Разложить готовый самбук по формочкам и охладить.
Перед подачей к столу самбук можно полить фруктовым сиропом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Бузина черная, лесная (самбук)
Бузина черная, лесная (самбук) Чаще всего кустарник, а иногда и дерево высотой от 2 до 6 м. Листья непарно-перистые, обычно с 5 продолговато-яйцевидными или яйцевидными длинно-заостренными неравно-пильчатыми листочками. Цветы собраны в плоские щитковидные соцветия, которые
САМБУК «ЮЖНЫЙ» С КУРАГОЙ
САМБУК «ЮЖНЫЙ» С КУРАГОЙ САМБУК — это десертное блюдо, при приготовлении которого используются разные фруктово-ягодные пюре с сахаром, а также сырые яичные белки. Их добавляют в пюре перед тем, как начать взбивать. Подают самбук охлажденным в порционных
Салат из груш и персиков
Салат из груш и персиков ? ингредиенты100 г груш, 100 г персиков, 30 г меда, 1/2 лимона, 30 г грецких орехов, изюм.? способ приготовления1. Груши вымыть и нарезать ломтиками. Персики вымыть и нарезать ломтиками, удалив косточки.2. Разложить фрукты на тарелке, сбрызнуть лимонным
Салат из персиков, груш и слив
Салат из персиков, груш и слив ? ингредиенты120 г персиков, по 60 г груш и слив, 1/2 лимона, 20 г арахиса, мед.? способ приготовленияПерсики вымыть и нарезать ломтиками. Груши и сливы вымыть и нарезать. Перемешать фрукты, полить медом и лимонным соком. Сверху посыпать молотым
Салат из малины, персиков и дыни
Салат из малины, персиков и дыни ? ингредиенты400 г малины, 300 г персиков, 300 г сладкой желтой дыни, 4 ст. ложки финикового сахара, лимонный сок по вкусу.? способ приготовления1. Малину почистить, небольшими частями промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо
Паштет из персиков или абрикосов
Паштет из персиков или абрикосов ? ингредиенты300 г персиков или абрикосов, по 50 г любых хлопьев и очищенных толченых орехов.? способ приготовления1. Фрукты хорошо вымыть, удалить косточки и нарезать на мелкие кусочки. Перемешать с замоченными хлопьями, дать постоять 20
Суп из персиков
Суп из персиков ? ингредиенты200 г персиков, 100 мл молока, 100 мл яблочного сока, 20 г овсяных хлопьев, 30 г меда.? способ приготовленияВымыть персики и мелко нарезать. Залить молоком и яблочным соком, полить медом. Сверху посыпать овсяными
Крем из сметаны и персиков
Крем из сметаны и персиков ? ингредиенты300 г персиков (или абрикосов), 150 г сметаны, 1 яйцо, 4–5 грецких орехов, 1 г ванилина, 1 ст. ложка меда.? способ приготовления1. Сметану взбить в однородную массу с яичным желтком и ванилином. Добавить вымытые фрукты, нарезанные тонкими
Эликсир из персиков
Эликсир из персиков ? ингредиенты500 г персиков, 250 мл кефира, 200 мл молока, 100 г меда.? способ приготовленияПерсики протереть через сито, отжимки размешать с молоком и слить его в полученное пюре. Добавить мед и кефир, не переставая
Компот из персиков
Компот из персиков Состав: 10 персиков, 1 л воды, 100 г сахара.Персики вымыть, разделить на половинки, вынуть косточки. Залить холодной водой, довести до кипения, добавить сахар и варить до