СУП «ГОРЯНКА»

СУП «ГОРЯНКА»

Бобы, пшеницу, горох, фасоль замочите по отдельности на 10 часов. Затем смешайте их, залейте холодной водой и отварите на маленьком огне в течение 30 минут, отвар вылейте. Добавьте чечевицу, залейте 2 л кипятка и варите еще 1 час. Лук спассеруйте. Суп посолите, добавьте лук и поварите еще 3 минуты. Выключите, положите приправу и дайте настояться. К супу предложите свежую зелень и лаваш.

Вам понадобится: 2 средних луковицы, 4 ст. л. пшеницы, 4 ст. л. чечевицы, 0,5 ст. гороха, 0,5 ст. бобов, 2 ст. л. белой фасоли, растительное масло, приправа, свежая зелень, постные лепешки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.